日常料理最佳的辣椒食譜

用我們精選的食譜發揮辣椒的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。

包含 辣椒 的食譜

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擂椒皮蛋

擂椒皮蛋,超級下飯,如果你係一個好鐘意食皮蛋的人,你一定會愛上呢道菜。

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五香烤雞

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渣辣椒炒五花肉

這盤渣辣椒炒五花肉看著就香!金黃焦脆的五花肉,裹著橙紅噴香的渣辣椒,再配上翠綠的蒜苗和紅綠辣椒,顏色鮮亮又喜慶,看著就超有食慾。五花肉的肥潤和渣辣椒的酸辣完美融合,一口下去香而不膩,辣得過癮又帶點回甜,直接炫到停不下嚟。而且有肉有蔬菜,營養搭配剛剛好,妥妥的下飯神器。

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五香烤雞

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烤甜椒配意大利黑醋

烤甜椒配陳醋是一道充滿風味的菜餚,特色是烤甜椒搭配陳醋、蜂蜜和香草調味。煙燻、甜味與酸味的結合,使其成為美味的配菜或開胃菜。

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糯香渣辣椒(西南特色)

這可是雲、湘、川渝等地的餐桌神器-手工渣海椒!你看這盆裡,金黃的粉粒混著紅亮亮的辣椒碎,顆粒粗粗的有嚼頭,又因為加了糯米,還帶著點黏糯的口感,看著就流口水。等發酵好之後啊,那味道絕了!酸得鮮爽不嗆人,辣得香醇不燥喉,還飄著炒米和玉米的香,比網上買的成品好吃多了,不管是炒肥腸、回鍋肉,還是炒飯炒蛋,往鍋裡一放,立馬變成超下飯的硬菜,這自家買的味道

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辣/不辣辣椒沙拉(Gochu Muchim)

Gochu Muchim 是一種經過調味的青椒,可作為配菜,完美搭配韓國燒烤或烤肉和白米飯。

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普通的炒尼梅克麵條很好吃

將即食麵與炒蛋、香腸片和魚蛋、番茄和菠菜混合,用水煮至半湯(「nyemek」),然後用甜豉油、辣椒醬、番茄醬和即食麵調味料調味 - 得到柔軟、美味、辛辣、略帶湯味的麵條。