每日健康黑眼豆和花生食譜

很巴適的酸辣粉

四川紅苕粉滑溜溜、QQ彈彈,吸飽了酸香麻辣的湯汁,嗦一口直接香到天靈蓋。花生米脆香,蘿蔔乾和酸豆角的脆爽解了膩,香菜和蔥花的鮮氣往上一冒,酸辣過癮,連湯都想喝光。 這是重慶、四川一帶的街頭招牌小吃,也是全國各地都火的國民美食,一碗下去渾身冒汗,妥妥的舌尖上的滿足感,是男女老少都愛的地道美味。

麻辣干煸四季豆

五花肉炒干煸四季豆简直是“香到跺jio”的组合！五花肉煸到金黄出油，油脂香混着肉香先冲出来，和干煸后焦香的四季豆一裹，每根豆子都吸饱了肉汁，外脆里嫩还带着油润感。咬下去先是五花肉的咸香软嫩，油脂在嘴里化开，接着四季豆的焦香和微辣跟着窜上来，豆子的清甜被肉香衬得更明显，咸鲜辣交织着在舌尖蹦迪，连带着锅底的锅巴都想扒干净，配米饭能直接把碗吃见底，吃完还得舔舔嘴角的油香，满足感爆棚！

辣椒豆麵

辣椒花生麵條淋上一層由花生醬、辣椒粉、豉油、老抽、米醋和辣椒蒜油調製而成的濃稠醬汁，再撒上蒜末和蔥花。做法很簡單——將各種調味料攪拌均勻，煮熟麵條，充分混合後即可食用——味道濃鬱，香辣可口。