用1 根蔥，用於裝飾烹飪的創意方式 – 你還沒試過的食譜
用這些意想不到但美味的1 根蔥，用於裝飾食譜打破日常 — 有趣、簡單又充滿風味。
包含 1 根蔥，用於裝飾 的食譜
我家「食肉獸」無限回購的蒜香烤雞翅嚟啦！蒜末裹著秘製調味料給雞翅做整晚“馬殺雞”，進焗爐變身金黃小炸彈，咬一口，酥脆外皮咔滋響，蒜香在舌尖炸開，鮮嫩肉汁直飆，這味道，直接把外賣秒成渣！
這款自製肉鬆堪稱一絕！蓬鬆綿密，入口不柴，香氣比市售的更濃鬱～無論是搭配白米飯，還是用嚟製作鬆軟香甜的肉鬆蛋糕，都超合適！ 喜歡海苔芝麻的同學可在起鍋前適量加入。 保存方法： 待肉鬆徹底放涼後，裝入密封罐保存。冷藏可保鮮1週，冷凍則能存放1個月。食用前先用微波爐加熱10秒，輕鬆還原鬆軟口感！
～～籌備包子食譜時，我心裡直打鼓——雖說手握點心師證，但整形手殘黨的我，真能教大家包包子嗎？直到喝了三碗酒，大聲唱著《勇氣》，突然頓悟：美食的快樂本就在動手嘗試！畢竟家常包子吃的是煙火氣，又不是要參加比賽，糾結啥呢？ ～～其實每次看著剛出鍋的包子，白白胖胖冒著熱氣，咬一口皮薄餡大、鮮香四溢，連鄰居家的孩子嚐了都追著說要跟我學！藉著這股酒勁和孩子們的熱情，這就把熱氣騰騰的教程端上嚟～如果做得不夠完美，還望各位廚友多擔待啦！ 配方做了16個。
酒釀味道香甜醇美，口感柔綿，米香濃鬱、酒香淡雅。其食用方式多樣，冷熱皆宜，既能滿足不同味蕾需求：清爽冷飲：冰鎮後食用，入口清爽解膩，是夏日消暑的絕佳選擇。 冷吃：我最愛的焦糖冰粉酒釀糯米小丸子、冰牛奶酒釀、冰酒釀咖啡等，我愛微薰的感覺～～～ 熱食：加熱後的酒釀溫暖滋補，適合在寒冷天氣或需要暖身時食用（例如紅糖酒釀雞蛋、酒釀圓子羹等）。 保存：建議雪櫃冷藏保存，保存期限可達1個月。在雪櫃低溫環境下，酒釀會持續緩慢發酵，存放超過1個月後，酒味會更加濃鬱醇厚。此時的酒釀特別適合搭配雞蛋、糯米丸子烹調，煮出的甜品酒香四溢，口感層次豐富，暖身又暖胃。 飲用禁忌：酒釀雖美味，但含有一定酒精成分，因此，孕婦、哺乳期女性、酒精過敏及兒童等不宜食用。
沙薑獨特辛香、洋蔥清甜與骨雞肉質鮮嫩完美交融。沙薑提味增鮮，洋蔥炒至微焦散發濃鬱香氣，與炒香的雞肉搭配，雞肉吸收了沙薑與洋蔥的精華，口感層次豐富，每一口都鮮香四溢，令人回味無窮。
1.將牛腩切塊，大火煮後加入薑片，放入牛腩，小火煮10分鐘。瀝乾並沖洗以備後用。 2.將蘿蔔去皮、切塊。放在一邊。 3.鍋內倒油燒熱，爆香薑片，蔥段，蒜片，八角，香葉，放入牛肉末，炒香。 4.加入白蘿蔔、蠔油、少許糖和豉油，炒勻，加足量水，煲滾。 5. 調低火候，蓋上鍋蓋，汆煮 20 分鐘，直到醬汁收乾。關掉火，焗15分鐘。然後，再用小火煮20分鐘，關火，再煮15分鐘。
椰漿口味的馬蹄糕嚼起嚟超帶感，隔著螢幕都能想到那股清香啦！ 椰漿馬蹄糕製作重點（QQ彈彈的關鍵！） 1. 提前預習：動手前務必先通讀步驟1-3，避免操作失誤~ 2. 脫模技巧： ◦ 必須等馬蹄糕完全冷卻再脫模切塊（熱的時候切會黏，冷卻後才夠Q彈！）； ◦ 脫模時用手輕輕按壓糕體四周，讓它和模具分離，再倒扣攞出嚟，切塊時會更整齊哦~
紅蔥頭油酥香菇滷肉堪稱「味覺炸彈」！紅蔥頭爆香出獨特香味，香菇吸飽肉汁鮮香軟嫩，滷肉軟糯入味，三者融合，香氣濃鬱勾人食慾。它用途超廣，可作拌麵、拌飯的靈魂澆頭，瞬間讓主食華麗變身；夾入饅頭、燒餅，鹹香滿溢；搭配米線、粿條，風味升級，是百搭的美味神器。
這道菜是一道鮮美可口的苦瓜炒菜，將白苦瓜獨特的泥土氣息與蝦米的濃鬱鮮味完美融合。將苦瓜切成薄片，撒上少許鹽巴以中和其刺鼻的苦味，然後翻炒至軟爛。濃鬱的蝦香與嫩滑的炒蛋絲交織在一起，柔化了苦瓜的口感，提升了整體口感。香濃的蒜香、洋蔥（有時是番茄）以及一絲調味料使菜餚更加圓潤，新鮮、微甜與令人滿足的鮮味完美融合。趁熱享用，這道營養豐富的菜餚非常適合搭配米飯享用。
拇指生煎以薄透餃子皮捏出精巧褶紋，形如元寶盈盈一握，煎至底部泛起琥珀色脆殼，撒上白芝麻與嫩綠蔥花，恰似點綴星辰。輕咬瞬間，滾燙鮮香的肉汁迸發舌尖，肉香裹挾著焦香令人沉醉。 雪花餃子同樣吸睛，以澱粉水勾勒冰花底紋，雪白晶瑩似綻放的霜花，外皮酥脆，內餡飽滿，咬下時酥響與肉香交織。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道口感与营养的美味佳肴， 鲍鱼：富含优质蛋白质、多种维生素（如维生素A、D、B12等）以及钙、铁、锌、硒等矿物质。蛋白质易于人体吸收，能为身体提供能量和构建组织的原料；硒元素具有抗氧化作用，有助于增强免疫力。 粉丝：主要成分是淀粉，能提供碳水化合物，为身体供能。 蒜蓉：含有大蒜素，具有一定的抗菌消炎作用，还能增添风味。
荷蘭豆翠綠、淮山乳白、紅蘿蔔橘紅、黑木耳墨黑，四色交融如畫卷。清炒後豆脆、淮山綿、蘿蔔甜、木耳爽，鮮香裹著蔬香，清爽不膩。含維生素C、鐵、膳食纖維等，淮山健脾，胡蘿蔔護眼，木耳清腸，低脂高纖，營養均衡。
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