日常料理最佳的雞蛋食譜

雞蛋薑粒炒飯

香噴噴嘅家常炒飯，用薑粒提升香氣，雞蛋嫩滑，配上調味適中的白飯，簡單易整，清新又惹味，非常適合快手煮食！

滑蛋蝦仁豆腐煲

滑蛋蝦仁豆腐煲是一道簡單快捷且營養豐富的家常菜。嫩滑的豆腐與雞蛋混合，搭配鮮美的蝦仁，口感細膩，味道鮮香。最後撒上蔥花，淋上熱油，增添香氣和風味。這道菜製作方便，適合忙碌的日子為家人準備一頓美味的晚餐。

香滑蛋芝士焗貝果

溫熱香脆的貝果，夾著嫩滑炒蛋、溶化芝士、牛油和忌廉芝士。這份窩心的早餐用氣炸鍋幾分鐘就能完成。

雞蛋鹹牛肉三文治

豐盛美味的雞蛋鹹牛肉三文治以美味的鹹牛肉和蓬鬆的雞蛋混合為特色，夾在塗有黃油的麵包上，是一頓完美的舒適大餐。快速、簡單、令人滿意！

三文魚、辣肉腸及鯷魚柳蛋炒飯

這款融合風格的蛋炒飯結合了三文魚的豐富性，義大利辣香腸的辛辣味以及鯷魚的鮮味，帶嚟大膽而美味的體驗。雞蛋為菜餚增添了絲滑可口的口感，而炒熟的配料則增添了層次感和口感。一絲薑帶嚟溫暖和清新，為這道經典舒適菜餚增添了現代風味。

家鄉炒米粉

雜菜炒米粉，家香味濃。

吞拿魚豆角薯蓉沙律

這個營養豐富而又低脂的沙律，很適合要減肥的我😅。蛋白質、蔬菜、碳水化合物都齊備了，午餐吃這個，飽肚又不肥膩，令人精神一下午呢！

豬肉碎蒸蛋

豬肉碎蒸蛋是一道經典的港式家常菜，口感嫩滑細膩，融合了蛋香與豬肉的鮮美。蒸蛋的質感猶如豆腐般柔軟，入口即化，而豬肉碎則帶來豐富的肉香和微微的嚼勁，為整道菜增添層次感。這道菜既簡單又滋味，蒸製過程保留了食材的原汁原味，搭配豉油和蔥花，更能突顯香氣，令人垂涎。無論是搭配白飯還是作為家庭餐桌上的配菜，都非常適合，是一道溫暖又充滿家鄉味的港式料理。