用這些療癒的使用豬肉重量的0.5%的黑胡椒粉。食譜溫暖你的心 — 簡單又暖心的料理。
立即製作一份輕鬆別緻的藏紅花巧克力麵包!使用酥皮捲作為捷徑,這款美食結合了濃鬱的巧克力和淡淡的奢華藏紅花,帶嚟獨特的風味。快速、簡單、美味——完美滿足您的甜食嗜好,而且毫不費力。
紅燒豬肘是菲律賓和其他亞洲國家每個家庭的主食之一。豬肘通常是紅燒或烤製的。豬手肘也富含膠原蛋白,對皮膚和關節有益。若烹調得當,豬肘肉質鮮嫩多汁,味道鮮美。甜、鹹、香三味兼具。 豬手肘需要很長時間才能煮熟。可以使用高壓鍋嚟更快地烹飪,但我更喜歡用慢火烹飪以獲得美味。
僅用 2 個雞蛋製作的香蕉蛋糕食譜是一種簡單的蛋糕,將成熟香蕉的柔軟與輕盈的雞蛋麵糊結合在一起。無需使用攪拌機,只需將麵團攪拌至光滑即可,這對於初學者嚟說是一個實用的選擇。質地柔軟濕潤,帶有獨特的香蕉香氣,非常適合作為零食或與茶一起享用。
牛尾湯是典型的印尼菜,湯汁濃鬱清澈,令人食慾大開。使用牛尾作為主要原料,將肉煮至軟嫩,得到美味芳香的湯汁。丁香和八角等香料的組合給湯帶嚟了溫暖而濃鬱的味道。加上切碎的胡蘿蔔和西紅柿,這湯不僅美味而且健康。溫熱的牛尾湯是一道暖心的主菜,非常適合與家人一起享用。
蒸鱸魚的益處主要體現在營養與健康方面, • 富含優質蛋白質:鱸魚蛋白質含量高且易於被人體吸收,有助於身體組織的修復與生長,適合各年齡層補充營養。 • 低脂肪更健康:脂肪含量低,多為對心血管有益的不飽和脂肪酸,能減少脂肪堆積,降低心血管疾病風險。 • 營養豐富均衡:含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質,以及維生素B族,對維持骨骼健康、促進新陳代謝和增強免疫力有幫助。 • 易消化吸收:蒸煮的烹調方式能最大程度保留營養,且魚肉鮮嫩細膩,腸胃負擔小,尤其適合老人、兒童和術後人群食用。
一碗清澈芬芳的肉湯,融合了鮮嫩的雞肉、勁道的麵條和清爽的新鮮佛手瓜。炒青蔥和薑的香味令人垂涎欲滴,帶嚟溫暖美味的口感,並帶有一絲自然的甜味。撒上新鮮的蔥花和炸青蔥,更增添了另一層風味和誘人的賣相,使這道菜溫暖、舒適、清爽。
烤Za’atar雞是一道充滿中東風味的菜餚,使用嫩滑雞腿肉,以Za’atar香料、大蒜、檸檬汁和橄欖油醃製入味。烤好後,雞肉配上香滑的蒔蘿乳酪醬,帶出煙燻、酸香與草本的和諧風味。這道菜配上清新的綠色沙律或暖皮塔餅更為美味。
阿膠燁南棗、龍眼、枸杞是一道偏滋補的食療方, 補血養血,改善氣血不足 • 阿膠:是傳統補血佳品,富含膠原蛋白及多種胺基酸,能促進血紅素合成,改善貧血、臉色蒼白等問題。 •南棗富含鐵元素,龍眼(桂圓)則含葡萄糖、鐵及維生素B族,二者皆能輔助補充造血原料,增強補血效果。 • 枸杞含多醣體和鐵,可輔助調理氣血,搭配使用能加強養血功效,適合氣血兩虛、容易疲勞的人。 阿膠性甘平,能滋陰潤燥,緩解陰虛導致的口乾、失眠等;枸杞可滋補肝腎、益精明目,龍眼能補益心脾、安神益智。 • 三者搭配能助改善因陰血不足引起的疲倦、頭暈、失眠等症狀。 安神養心,調節睡眠 • 龍眼肉自古用於安神助眠,搭配阿膠的滋陰功效,對心脾兩虛、心血不足引起的失眠、心悸有一定緩解作用,適合壓力大、睡眠品質差的人。 4. 補充營養,增強體質 • 食材含有維生素(如維生素C、B群)、礦物質(鐵、鉀、鋅等)及多醣類成分,能為身體提供多種營養,尤其適合女性生理期結束隔天跟產後需要調養的人。 注意事項 • 此食療方偏溫熱滋補,濕熱體質、容易上火者需少量食用,避免口乾、便秘等症狀; • 阿膠滋膩,脾胃虛弱、消化功能差者建議搭配健脾食材(如陳皮),或減少用量。
獲得更多生蔬菜的方法之一是將它們與水果混合。 將它們混合在一起而不是使用榨汁機可以獲得纖維的好處,這對腸道健康非常有益。 蔬菜和水果富含維生素和礦物質,非常適合排毒!
Kutsinta 是一種流行的菲律賓蒸糕。在泰國、印尼、越南和香港等亞洲國家也可以找到這種食譜。 「kutsinta」這個字被認為是「kueh tsin tao」。這是一種閩南語,意思是小蛋糕。