每日健康100克牛奶食譜
用100克牛奶製作營養滿分的餐點，既美味、營養均衡又容易下廚。
包含 100克牛奶 的食譜
- 營養均衡：腸粉富含碳水化合物，能快速提供能量；火龍果富含膳食纖維、維生素C及花青素，搭配飲用可補充膳食纖維和抗氧化物質，二者組合兼顧主食與果蔬營養。 號 - 口感互補：腸粉的軟滑細緻與火龍果飲料的清甜爽口形成對比，甜鹹搭配不膩，適合早餐喚醒味蕾。 號 - 視覺與心理愉悅：火龍果的緋紅與腸粉的米白色澤搭配，如“胭脂粉霞”般鮮亮，早餐視覺體驗佳，能帶嚟好心情，開啟活力一天。
終於抽空搞藍莓醬麵包！自己熬的醬汁就是能任性「加料」！揉好的麵團透著淡紫色微光，藍莓果肉像紫色小寶石藏在裡面，顏值直接封神，出爐掰開，果醬「噗」地冒出嚟拉絲，咬下去酸甜醉舌～～～～
甜點/點心：直接作為夏日解暑甜點，火龍果的清甜與冰涼粉的爽滑Q彈結合，搭配碎冰、椰奶或糖漿，口感層次豐富，適合單獨食用或作為餐後甜點。 飲品搭配：將「龍珠」加入奶茶、氣泡水或果汁中，作為視覺與口感的亮點，比如做成“龍珠爆漿奶茶”，球形造型在飲品中更吸睛，咬開時火龍果的汁水與冰涼粉的軟嫩融合，增加飲用趣味。 創意料理食材：用於甜點拼盤、水果撈或冰沙的裝飾，也可加入乳酪、燕麥中做成健康輕食，甚至在中式糖水（如紅豆沙、綠豆湯）中點綴，提昇菜品顏值與口感多樣性。
我最鍾意整高水量麵糰，特別係麵包，焗出嚟好似小綿羊咁柔軟（我用咗625克麵粉，做咗14個）。焗麵包嘅香味實在太吸引，連鄰居都成日嚟敲門問幾時有得食（下次試吓牛油版）。我鍾意鹹味麵包，所以糖落得少，鹽就多啲。
這款牛油般柔滑、令人舒適的甜點將豌豆的泥土氣息與椰奶的濃鬱口感融為一體。口感柔滑，略帶甜味，散發淡淡的椰子香味，令人愉悅。它通常可熱飲或冷飲，具有堅果、甜味和牛油味的獨特平衡。
甜點的快樂不能缺！芒果配小丸子簡直是顏值與美味的雙重暴擊——外面買總嫌分量“迷你”，自己動手不僅能控製糖，還能用當季芒果的自然甜香打底，煮一鍋Q彈小丸子裹滿綿密果泥，冰鎮快樂口感混著軟糯酷在舌尖跳舞，這才是夏日甜蜜，該有的