日常料理最佳的糖粉食譜

用我們精選的食譜發揮糖粉的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。

包含 糖粉 的食譜

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炸雞腿肉配碎調味麵粉

這道用調味麵粉製成的炸雞碎,以鮮嫩多汁的雞腿肉為特色,裹上酥脆的木薯粉,並加入薑黃和胡椒粉,帶嚟一絲暖意。炸至金黃色後,將雞塊與辛辣的香料碎料(由紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥混合而成)拌勻,再加入蠔油、豉油、糖和蔥花翻炒至香味四溢、濃稠收汁。最後呈現出一道香甜酥脆的外皮和鮮嫩的雞肉,散發著濃鬱的香料香氣和淡淡的辣味。

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青瓜炒肉片

红萝卜炒青瓜是道清爽家常的菜,它的益处主要有这些: • 补充营养:红萝卜富含β-胡萝卜素、维生素C等,青瓜含有维生素B、钾等,能为身体提供多种营养。 • 促进消化:两者都含膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助消化。 • 清爽解腻:口感脆嫩,味道清淡,适合搭配油腻食物,起到解腻的作用。

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火腩豆卜炆冬瓜

火腩豆卜炆冬瓜是一道美味的家常菜,將煎至金黃的Gammon Steak(疑似火腩)與冬瓜、豆卜、冬菇等食材一同燜煮,加入蒜頭、乾蔥頭、葱段、薑片等調味,最後以蠔油、老抽和糖調味,燜煮至入味,並以生粉水勾芡,口感豐富,味道鮮美。

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四色薯仔絲

薯仔絲是道常見菜,適量吃有以下好處: 薯仔富含碳水化合物,補充能量:維持日常活動。 •補充維生素:薯仔含有維生素C、B群維生素等,其中維生素C有助於增強免疫力、促進膠原蛋白合成。 • 補充礦物質:它含有鉀、鎂等礦物質,鉀對維持心臟正常功能和血壓穩定有幫助。

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自製菠蘿酥

咬一口,外酥到掉渣,裡軟糯拉絲,菠蘿酸甜瘋狂蹦迪,直接把味蕾拐去熱帶度假~ 裝在小黃袋裡,感覺拿去擺攤,能讓整條街的甜點店連夜內捲!

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瓜苗炒牛肉

瓜苗炒牛肉是一道營養較豐富的菜色, 牛肉是優質蛋白質的重要嚟源,含有人體必需的各種胺基酸,且組成與人體組成模式接近,易於被人體吸收和利用,能為身體的生長、修復和維護組織器官的正常功能提供重要原料。 :瓜苗富含多種維生素,如維生素C,具有抗氧化作用,能增強免疫力、促進鐵的吸收;還含有維生素B族,參與人體的新陳代謝過程,對神經系統和消化系統的健康有益。

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鮮香麻油拌蕎麥麵(蝦米、雞絲、青瓜)

青瓜絲的翠綠、煎蛋的金黃與蝦米的瑩白,鋪在勁道蕎麥面上相映成趣。料汁以蒜辣椒粉、芝麻潑熱油激發的香氣,再調入生抽、陳醋、蠔油提鮮,糖鹽調和滋味,幾滴芝麻油與花椒油讓香氣更有層次。紅翠綠白交織,酸辣鮮香在舌尖迸發,蕎麥麵低脂高纖,蝦米富含蛋白,青瓜清爽解膩。靈魂料汁一定要會,可拌青瓜、皮蛋等)

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金針菇牛肉捲

這道菜用的是鹹甜適中的牛肉捲,裡麵包裹著金針菇和蔥花。將牛肉切成薄片,用薑、蒜、辣椒粉、鹽、胡椒粉、木薯澱粉、蠔油、豉油、芝麻油和糖調味,然後放上稍微焯過的金針菇和蔥花,再捲緊。 將牛肉捲以小火煎至金黃色,然後淋上剩餘的醬汁(豉油、蠔油、糖、香料和麵粉),直至變稠並呈現光澤。最後,撒上新鮮的蔥花和少許辣椒粉,增添一絲辣味。最終成品肉質鮮嫩,菇心柔軟,醬汁黏稠鮮美,是派對開胃菜或主菜的完美選擇。

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羊肚菌炒雞腿肉

羊肚菌炒雞腿🍗肉,口感非常😋菌香肉滑,是一道營養豐富的菜餚 • 補充營養:羊肚菌富含蛋白質、多種維生素(如維生素B群)和礦物質(如鋅、硒等);雞肉是優質蛋白質的良好嚟源,也含有脂肪、鈣、磷、鐵等營養素。二者搭配能為人體提供多種必需的營養物質,有助於維持身體正常的生理功能。 • 增強免疫力:羊肚菌中的多醣等成分可能有助於增強免疫細胞的活性;雞肉中的蛋白質是構成免疫系統的重要物質基礎。某程度上能為身體的免疫功能提供支持。

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苦瓜炒排骨

苦瓜炒排骨是將切好的排骨用木薯粉、蠔油、豉油、鹽、糖和香料(蒜和薑)醃製,然後翻炒至軟爛。之後,將其與泡好的苦瓜混合,用鹽、糖和雞湯煮至吸收,從而產生一種獨特的鹹、甜、略帶苦味的口味組合。