省錢的100克低筋麵粉食譜 – 節省開支 吃得健康

輕乳酪蛋糕

這蛋糕常溫吃是絲滑雲朵感,抿一口在嘴裡直接化開,芝士香直往鼻子裡鑽,甜而不膩絕絕子!要是往雪櫃裡一凍,那更是絕絕子!冷凍後拿出嚟,口感跟芝士花似的,綿密又帶點沙沙的冰感,更濃了,甜滋,滋甜的滋甜滋。夏天嚟一塊,冰涼涼、香噴噴,一口下去從嘴巴爽到心窩裡,比買的大牌甜品還帶勁,絕是雪櫃裡的「快樂炸彈」! 神獸點名要了無數次的「心頭好」。要說這蛋糕好吃是真好吃,但製作起嚟嘛稍麻煩,愣是把我這拖延症給治得明明白白。這蛋糕往桌上一放,神獸眼睛都發亮,我也暗暗嘀咕:下次...下次一定不拖延了(當然,能不能做到就另說了)。

超軟椰漿椰蓉包

這椰蓉包真的絕了!整個麵團一點水都沒加,全靠牛奶、椰漿和淡牛油調出嚟,液體含量高達80%,奶香和椰香直接翻倍,比普通麵包更潤、更濃、更軟乎。 外皮烤得金黃油亮,看著就超有食慾。這款椰蓉餡特別不一樣,加了低筋麵粉、雞蛋和牛奶,烤完依舊潤潤的,一點都不干不噎人。 掰開就是滿滿的椰蓉餡,綿密濕潤,椰香奶香超濃鬱,甜而不膩。我平常很少做椰蓉包,但這一款真心值得做!不管是小餐包還是辮子包,顏值口感都在線,剛出爐滿屋飄香,軟乎乎超治愈,一口下去幸福感直接拉滿!

巧克力布朗尼

濃郁黑朱古力同可可香氣一入口就爆開,外層微脆、內裡濕潤綿密;加埋牛油嘅醇厚口感,甜度剛好唔膩,仲可以按喜好加朱古力豆增添口感層次,凍食或配雪糕都好滿足。

鹼水麵包

顏值招人稀罕!棕紅外線皮油亮亮的,割口處露出烏黑麻餡,跟開花似的。咬下去,外皮帶點嚼勁,內裡麵包軟乎乎,芝麻餡又香又濃。就像家裡長輩做的點心,樸實又對味,妥妥的家常美味,過日子的香甜全在這麵包裡啦。