日常料理最佳的大麥食譜

毛瓜蔬菜湯

毛瓜蔬菜湯是一道清淡、清爽又滋補的湯品，以鮮嫩的毛瓜、香甜的紅棗和龍眼為主料，並加入香氣撲鼻的堅果、大麥、蓮子、山藥乾、百合和玉竹等食材。所有食材慢火熬煮，直到湯汁自然鮮甜，口感醇厚，最後依個人口味加鹽調味。這道夏日湯品清爽滋補，是消暑解渴的理想之選。