日常料理最佳的培根食譜

用我們精選的食譜發揮培根的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。

包含 培根 的食譜

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牛油培根磨菇湯

牛油培根蘑菇湯濃鬱醇厚,是西餐中經典的暖心美味。奶香與培根的鹹香交織,蘑菇的鮮美在湯底中充分釋放,每一口都絲滑綿密,細膩的口感包裹味蕾,溫暖又治愈,無論是搭配麵包還是作為正餐前菜,都能輕鬆俘獲全家的胃。我家翻牌率很高,每次都是舔盤的^_^

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辣椒醬薄餅烏龍麵

韓式辣椒醬培根烏龍麵是一道韓式辣炒烏龍麵,先將培根煎至油亮,再與金黃的蒜瓣和軟化的蘑菇一起翻炒。麵條拌入濃鬱的韓國辣椒醬(由豉油、芝麻油、糖和黑胡椒調製而成),略煮片刻使其充分吸收醬汁的味道,最後撒上芝麻,增添堅果的香脆口感。

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4吋小披薩餅做法及保存

做4吋小披薩超省心!一次多做些,吃不完裝袋凍雪櫃,想吃時攞出嚟加料復烤,輕鬆「復活」 。 ~家人口味難統一,總為吃啥吵,現在一人一個4寸,主打「各炫各的」 。你迷戀榴槤芝士,我偏愛培根香腸,誰也別饞誰,精準拿捏不同喜好。烤好直接端去「陣地」開炫,安靜又愉快~

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沙律醬培根薯仔泥

培根薯仔沙律,是舌尖上的幸福合奏。軟糯薯仔泥吸收培根煎出的油香,培根粒與綿密薯仔泥相互映襯,加上奶香濃鬱的沙律醬,一口下去,鹹香、清爽與醇厚交織,口感豐富有層次,每一勺都充滿驚喜,讓人回味無窮。

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自製培根

自製培根的做法很簡單,就是將五花肉用鹽和糖精確配比醃製,再加入黑胡椒、卡津調味料和少許蜂蜜嚟平衡味道。醃製過程中,先在雪櫃裡翻動按摩幾次,然後風乾至變硬,就可以切片使用了。無論是炒飯、麵條還是三文治,只要你想增添濃鬱的煙燻風味,它都能勝任。

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芝士薯仔泥焗飯

把這芝士薯仔泥焗飯送進嘴,直接被香得瞇起眼 ,並發岀滿足的聲音!烤得金黃金黃還能拉絲的芝士,混著細膩薯仔泥,藏著蔬菜粒、培根丁,米飯裹著雞蛋香,顆顆油潤入味。一口下去,奶香、米香、食材鮮味兒在嘴裡打轉 ,神獸吃得超歡,簡單又家常,廚房小白輕鬆復刻,吃一回就忘不了,必須安排!

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和風泡菜炒飯

金燦燦的米粒裹滿酸辣椒醬汁,海苔碎與蔥花的點綴恰到好處。入口先是酸辣鮮爽在舌尖層層迸發,培根的鹹香與雞蛋的嫩滑完美交融,冷飯炒得粒粒分明,每一口都紮實過癮。這味道和我每次在日式餐廳裡必點的那碗一模一樣。餐廳裡的份量少得可憐,幾口就見底。一碗冷飯就能輕鬆復刻,管飽又實在,性價比直接拉滿。

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四川培根開心果卡邦尼意麵

這款川味卡邦尼意麵,以濃鬱的牛油香氣和絲滑的口感,為您帶嚟舒適的味蕾享受。每一口都飽含絲滑的意麵,包裹在濃鬱的堅果醬汁中——醬汁色澤金黃,略帶黃油的香醇,這要歸功於開心果黃油和蛋奶乳化劑。香脆的川味培根增添了濃鬱的鹹香和一絲川味,而帕瑪森乾酪碎則融入醬汁中,鹹香的奶酪風味將所有食材完美融合。黑胡椒帶嚟一絲辛辣,恰到好處地平衡了醬汁的濃鬱,令每一口都回味無窮。這款改良版的卡邦尼意麵,既適合溫馨的晚餐,又足夠美味,令人回味無窮——它溫暖人心,又帶有一絲冒險的驚喜。

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自製培根

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芝香培根爆漿包

剛出爐的芝香培根爆漿包,金燦燦的外皮裹著芝士粉,一捏軟乎乎還能拉絲。撕開麵包,芝士片帶著奶香緩緩展開,培根的鹹香立刻湧出嚟,濃鬱的肉香和奶香纏在一起,鬆軟的麵包裹著鹹香的內餡,每一口都是滿足感。