省錢的做成濃稠的糊狀物食譜 – 節省開支 吃得健康
使用做成濃稠的糊狀物烹飪不一定要花大錢。試試這些便宜又好吃又有飽足感的食譜吧。
包含 做成濃稠的糊狀物 的食譜
“瓜環釀山藥”是一道清新雅緻的家常菜，將脆嫩的黃瓜切成均勻的圓片，去除中間部分做成一個個碧綠的“小環”，再把細膩綿軟的山藥泥與肉末混合調味，團成圓潤的小丸子，穩穩地嵌在黃瓜環中。 蒸煮過後，黃瓜圈保持著鮮亮的翠色，帶著淡淡的清香，而中間的山藥肉丸則吸收了兩者的精華，口感軟嫩又不失嚼勁。整道菜造型精巧，黃綠相間的色彩格外清爽，入口既有黃瓜的脆爽解膩，又有山藥的綿密和肉末的鮮香，清淡不油膩，無論是作為日常便菜還是宴客小菜都很合適。
甜點/點心：直接作為夏日解暑甜點，火龍果的清甜與冰涼粉的爽滑Q彈結合，搭配碎冰、椰奶或糖漿，口感層次豐富，適合單獨食用或作為餐後甜點。 飲品搭配：將「龍珠」加入奶茶、氣泡水或果汁中，作為視覺與口感的亮點，比如做成“龍珠爆漿奶茶”，球形造型在飲品中更吸睛，咬開時火龍果的汁水與冰涼粉的軟嫩融合，增加飲用趣味。 創意料理食材：用於甜點拼盤、水果撈或冰沙的裝飾，也可加入乳酪、燕麥中做成健康輕食，甚至在中式糖水（如紅豆沙、綠豆湯）中點綴，提昇菜品顏值與口感多樣性。
荔枝鮮蝦球把當季荔枝的清甜多汁,和鮮蝦的彈牙鮮味做成爽口又帶層次的熱炒。搭配西芹的脆、黑胡椒與海鹽的簡單提味,再用芥末、豉油與粟粉調出的醬汁收香,甜、鮮、微嗆交織,清新不膩、很開胃。荔枝當季水果與鮮蝦新鮮搭配很爽甜
這盤平菇炒雞蛋的鮮香味絕了!平菇吸飽了調味料的滋味,咬一口又嫩又入味,帶著蠔油和生抽的鹹鮮,還有白糖提的那點微甜,絕絕子!雞蛋炒得滑嫩嫩的,和平菇一搭、香味直接翻倍。最後撒的蔥花一熗,那香味瞬間就竄鼻子裡了,吃一口,平菇的鮮和雞蛋的香在嘴裡炸開,配米飯能多吃一碗,家常菜能做成這樣,那是真下飯!
這道菜是紫薯山藥丸做成的「紫氣東嚟」,也常被稱作紫薯葡萄造型甜品,是年夜飯裡的熱門創意菜,象徵著美好寓意,幸福團圓,財源滾滾,生活甜甜蜜蜜
貝貝南瓜蒸蛋奶把粉糯香甜的貝貝南瓜當“天然小盅”,裝入蛋奶液一起蒸到細嫩凝滑;南瓜的甜和牛奶的香融合得很柔和,口感軟糯順口,點綴少量枸杞更添清甜感,做成低卡低脂的家常輕食或寶寶輔食都很討喜。貝貝南瓜蒸蛋,粉紅糯甜,連皮都不剩,低卡低脂餐,寶寶輔食大人小孩都愛吃。
甜點/點心：直接作為夏日解暑甜點，火龍果的清甜與冰涼粉的爽滑Q彈結合，搭配碎冰、椰奶或糖漿，口感層次豐富，適合單獨食用或作為餐後甜點。 飲品搭配：將「龍珠」加入奶茶、氣泡水或果汁中，作為視覺與口感的亮點，比如做成“龍珠爆漿奶茶”，球形造型在飲品中更吸睛，咬開時火龍果的汁水與冰涼粉的軟嫩融合，增加飲用趣味。 創意料理食材：用於甜點拼盤、水果撈或冰沙的裝飾，也可加入乳酪、燕麥中做成健康輕食，甚至在中式糖水（如紅豆沙、綠豆湯）中點綴，提昇菜品顏值與口感多樣性。