日常料理最佳的香菜食譜

用我們精選的食譜發揮香菜的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。

包含 香菜 的食譜

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鮮掉眉毛的瑤柱蝦米冬瓜湯

冬瓜軟嫩,吸滿鮮汁,蝦米、瑤柱一熬,湯頭濃鮮帶點甜,喝一口從喉嚨鮮到心裡,配上香菜提香,清爽又開胃。 冬瓜利水消腫,夏天喝超合適。蝦米、瑤柱鈣和微量元素也不少,家裡老人小孩都能喝,簡單食材做出家常好味,喝一碗渾身舒坦,是一道暖心又養人的「家庭靚湯」!

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香迷糊的麻醬寬粉條

這碗麻醬寬粉被濃鬱的麻醬裹得透透的,每一根都油潤發亮,上面還撒著白芝麻和翠綠的香菜蔥花,紅棕配翠綠,往桌上一擺,看著就有食慾! 寬粉勁道爽滑,麻醬香濃醇厚,帶著蒜香、辣香,一口下去,麻醬的綿密、寬粉的彈牙在嘴裡炸開,酸辣鹹香全佔了,越吃越上頭,恨不得把碗底的醬汁都舔乾淨! 香迷糊麻醬寬粉,不管你在國內哪個城市,想吃這口了,要么去當地的小吃街、家常菜館碰碰運氣,要么就自己在家按照咱們的做法做一份,趕緊動手做起嚟,保准你吃一次愛上一次,比外面賣的還香!

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Coriander Goji Steamed Soft-Shell Turtle (芫荽杞子蒸水魚)

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薯仔煎餅

這款金黃酥脆的薯仔煎餅,每一口都散發著濃鬱的鹹香和濃鬱的牛油香。柔軟的薯仔作為完美的底料,搭配輕盈的麵糊,外脆內軟。柔滑的融化芝士與香菜和蔥花的清新香氣交織在一起,帶嚟溫暖誘人的口感。撒上黑胡椒和少許鹽,讓這道菜更加完美,是休閒早餐或下午茶的特別小吃。

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三文魚刺身醃製

夏天想嚟點清爽的?試試這款甜辣醃料,搭配三文魚刺身,絕對能讓你食慾大開!

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Coriander Goji Steamed Soft-Shell Turtle (芫荽杞子蒸水魚)

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咸豬腩豆腐湯

鹹豬肚豆腐湯是一道令人感到舒適的家常菜,將鹹豬肚的濃鬱鹹香與豆腐的細膩柔軟完美地融合在一起。將所有材料一起慢燉,煮出清淡而味道濃鬱的湯。五花肉為湯增添了鮮味,豆腐則吸收了湯的精華,讓每一口都鮮嫩可口。這道湯以新鮮的香草點綴,既營養又溫暖,非常適合溫馨的家庭聚餐。

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金槍魚小塊

吞拿魚濕潤耐嚼的口感與典型的葛拉姆瑪薩拉香料、胡椒和一絲辣椒的溫暖氣息完美融合,營造出濃鬱誘人的味覺體驗。香氣淡雅濃鬱,包裹在香菜葉和蔥花的芬芳中,更添一層清新。每一片吞拿魚外皮金黃,內裡鮮嫩,佐以新鮮檸檬汁,更添一絲酸甜,是佐以特色小吃或美味輕食的理想之選。

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牛尾蘿蔔湯

當你想吃啲清淡但美味的東西時,這道極其方便的牛尾湯是不錯的選擇

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香料炸雞翅

香料炸雞翅是一道令人垂涎的印尼炸雞菜餚,將酥脆的炸雞翅與完美吸收的傳統香料調味料結合在一起。大蒜、薑黃、生薑和香菜的組合產生了芳香的香氣和獨特的美味。 30分鐘的醃漬過程確保香料滲透到雞翅肉中,使雞翅內裡鮮嫩,外皮酥脆。這道菜是熱的,與白米飯和辣椒醬一起食用味道極佳。