日常料理最佳的香菜食譜
用我們精選的食譜發揮香菜的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 香菜 的食譜
冬瓜軟嫩，吸滿鮮汁，蝦米、瑤柱一熬，湯頭濃鮮帶點甜，喝一口從喉嚨鮮到心裡，配上香菜提香，清爽又開胃。 冬瓜利水消腫，夏天喝超合適。蝦米、瑤柱鈣和微量元素也不少，家裡老人小孩都能喝，簡單食材做出家常好味，喝一碗渾身舒坦，是一道暖心又養人的「家庭靚湯」！
泰式豬扒的口感豐富多樣,給人帶來獨特的味覺體驗。泰式豬扒以豬排作主角,加入香菜根、香茅、泰式香菜和檸檬葉等香草,再配青檸、魚露、小米辣和黃薑粉調出酸香帶辣的泰式風味。醃到入味後用氣炸鍋烤至金黃,最後掃上一層蜂蜜,外層微焦香甜、內裡仍多汁,味道清新又夠惹味。
鮮嫩多汁的蠔肉搭配軟糯的紅薯粉糊和香濃的鴨蛋，再以魚露、白胡椒、香菜和蔥花提味。這道菜做法簡單卻令人回味無窮——鮮香可口，趁熱享用最佳，蠔肉更是美味無比。
麻辣蝦米是將壓扁並裹上玉米澱粉的蝦米製成口感細膩彈牙的“蝦片”，略微烹調後冷卻，使其更加酥脆。最後淋上濃鬱的辣味醬汁——大蒜、薑、蔥、紅辣椒和花椒粉用熱油爆香，再加入豉油、蠔油、花椒油和少許糖調味——最後撒上芝麻和香菜。
這款三文魚刺身醃料是一款清爽、甜辣的醬汁，旨在用濃鬱的香氣和柑橘風味喚醒三文魚刺身的鮮美。紅洋蔥、大蒜、辣椒、萊姆和香菜碎與豉油、魚露、檸檬汁、少許糖和一絲芥末完美融合——清新爽口，尤其適合炎熱的天氣，能有效提神醒腦。想要更清爽的夏日體驗？不妨試試這款甜辣醃料淋在三文魚刺身上，絕對能讓你食慾大增！
精緻的粵式佳餚，營養與新鮮兼具。鮮嫩的甲魚與枸杞、紅棗和新鮮香菜一起慢燉，打造出一道清淡而美味的菜餚。藥材的香氣與食材的天然甜味交相輝映，帶嚟舒緩優雅的口感，令人回味無窮。
鹹豬肚豆腐湯是一道令人感到舒適的家常菜，將鹹豬肚的濃鬱鹹香與豆腐的細膩柔軟完美地融合在一起。將所有材料一起慢燉，煮出清淡而味道濃鬱的湯。五花肉為湯增添了鮮味，豆腐則吸收了湯的精華，讓每一口都鮮嫩可口。這道湯以新鮮的香草點綴，既營養又溫暖，非常適合溫馨的家庭聚餐。
這道清淡卻鮮美的牛尾湯，濃鬱的牛尾湯底與清甜的白蘿蔔完美融合，薑蔥的淡淡香氣縈繞舌尖，最後撒上新鮮的香菜和蔥花，帶嚟清新舒爽的口感。如果您想吃點清淡卻不失風味的食物，這道方便又快速的牛尾湯絕對是您的理想之選。
香料炸雞翅是一道令人垂涎的印尼炸雞菜餚，將酥脆的炸雞翅與完美吸收的傳統香料調味料結合在一起。大蒜、薑黃、生薑和香菜的組合產生了芳香的香氣和獨特的美味。 30分鐘的醃漬過程確保香料滲透到雞翅肉中，使雞翅內裡鮮嫩，外皮酥脆。這道菜是熱的，與白米飯和辣椒醬一起食用味道極佳。