用少許油煎炸4-5湯匙做什麼 – 美味食譜推薦

正在尋找少許油煎炸4-5湯匙的食譜嗎?我們有簡單又美味的點子,全家人都會喜歡 — 非常適合日常料理。

包含 少許油煎炸4-5湯匙 的食譜

Image
貢蘇雞翅

雞翅融合了甜、鹹、香的和諧味道-採用招牌的「功課」烹調方式:不加肉汁,直接翻炒至香料完全吸收。雞翅剖開,用豉油、蠔油、麻油、鹽和胡椒粉醃製,然後炸至金黃,鮮嫩多汁,香氣四溢。接下嚟,將紅椒粉和青椒粉與洋蔥一起翻炒,只需快速翻炒——足以讓所有味道融合即可——最後加入少許老抽,增添色澤和濃鬱口感。

Image
涼拌滷雞爪

滷得酥爛的雞爪,浸在冰鎮料汁裡。虎皮般的表皮吸足了酸辣香,啃開是脫骨的軟糯,筋腱帶著嚼勁。一口下去,滷香混著蒜香、椒麻在舌尖炸開,冰爽開胃,啃得指尖都留著鮮。

Image
辣酒燜海螺

海螺清洗乾淨後快速汆燙水,然後放入用薑、蒜、洋蔥、乾辣椒、豆瓣醬和朱侯醬調製的香辣砂鍋醬汁中烹調。豉油和蠔油賦予其濃鬱鮮美的底味,白胡椒則帶嚟一絲辛辣。最後,花雕酒、米酒和少許桃紅葡萄酒的加入,成就了一道風味濃鬱、溫暖人心的餐廳級海鮮料理,醬汁濃稠油亮,再撒上新鮮的紅辣椒和蔥花,增添一抹清新爽口。

Image
薯仔煎餅

這款金黃酥脆的薯仔煎餅,每一口都散發著濃鬱的鹹香和濃鬱的牛油香。柔軟的薯仔作為完美的底料,搭配輕盈的麵糊,外脆內軟。柔滑的融化芝士與香菜和蔥花的清新香氣交織在一起,帶嚟溫暖誘人的口感。撒上黑胡椒和少許鹽,讓這道菜更加完美,是休閒早餐或下午茶的特別小吃。

Image
參巴炒飯 肝臟薯仔

印尼辣雞肝醬(Sambal Goreng Ati Kentang)是一道香氣濃鬱的印尼小菜,非常適合搭配米飯:將洗淨的雞肝與切丁的炸薯仔、臭豆和辛辣的混合香料一起烹製而成。月桂葉、青檸葉、香茅、南薑和生薑賦予其濃鬱的香料香氣,而紅糖和少許椰奶則帶嚟鹹甜交織、辛辣刺激的口感。

Image
避風塘炒蟹。

避風塘炒蟹蒜酥脆,超美味!外酥裡嫩的螃蟹裹滿了金黃的麵包糠和香到爆的蒜末,一口咬下去先是咔嚓的酥脆感,接著蟹肉的鮮甜混著蒜香、椒香在嘴裡炸開,鹹香微辣的味道特別開胃,連殼都想乾淨,避風塘吃吃焦香十足,和蟹肉的鮮味 蛋白質豐富:螃蟹是優質蛋白質嚟源,其胺基酸組成接近人體需求,易於吸收,對身體組織修復、免疫力維持有幫助。避風塘炒蟹蒜酥脆

Image
涼拌滷雞爪

滷得酥爛的雞爪,浸在冰鎮料汁裡。虎皮般的表皮吸足了酸辣香,啃開是脫骨的軟糯,筋腱帶著嚼勁。一口下去,滷香混著蒜香、椒麻在舌尖炸開,冰爽開胃,啃得指尖都留著鮮。

Image
比目魚牛扒照燒醬

鮮嫩的大比目魚排,用大蒜和少許胡椒調味,裹上紅薯粉,炸至金黃酥脆。淋上美味的照燒醬——由照燒醬和水混合而成——讓魚肉的每一根纖維都裹上一層香甜的光澤。撒上烤芝麻和新鮮蔥花,每一口都呈現出和諧的口味、溫暖的香氣和優雅的視覺效果。

Image
涼拌滷雞爪

滷得酥爛的雞爪,浸在冰鎮料汁裡。虎皮般的表皮吸足了酸辣香,啃開是脫骨的軟糯,筋腱帶著嚼勁。一口下去,滷香混著蒜香、椒麻在舌尖炸開,冰爽開胃,啃得指尖都留著鮮。

Image
炸雞軟骨

這些炸雞軟骨裹上一層薄薄的麵粉,外皮酥脆,並加入了咖哩粉、孜然粉、胡椒粉和乾辣椒碎等香料。用雞湯、鹽和少許蛋清調味,使裹粉更加均勻,最終成品鮮香可口,非常適合作為零食或配菜趁熱享用。