湯匙芝麻食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理
找到簡單又經濟實惠的湯匙芝麻食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。
包含 湯匙芝麻 的食譜
嫩豆腐和皮蛋凉拌这道菜，看似简单，却有不少特别的“意思”在里面： • 口感的奇妙碰撞：嫩豆腐像布丁一样滑嫩柔软，带着豆香的清甜；皮蛋则Q弹有嚼劲，蛋黄绵密带点特殊的“溏心”感，还有独特的咸香。一软一韧，一淡一浓，搭配起来口感层次特别丰富，是很多人爱上这道菜的关键。
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烤Za’atar雞是一道充滿中東風味的菜餚，使用嫩滑雞腿肉，以Za’atar香料、大蒜、檸檬汁和橄欖油醃製入味。烤好後，雞肉配上香滑的蒔蘿乳酪醬，帶出煙燻、酸香與草本的和諧風味。這道菜配上清新的綠色沙律或暖皮塔餅更為美味。
烤茄子佐香甜可口的味噌醬
「葡茄映蘿蔔糕」這個名字聽起嚟頗具創意，可能是一道融合了多種食材風味的特色糕點，主要原料包含葡萄、番茄和蘿蔔，整體風格偏向清新別緻。 從口感嚟看，葡萄的酸甜多汁、番茄的微酸清爽與蘿蔔的脆嫩甘甜結合，讓糕點既有水果的果香，又有蔬菜的清新，層次較為豐富。糕點的質地鬆軟綿密，入口能感受到多種味道的交融，酸甜中帶著一絲清爽，適合作為茶點或甜點食用。
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青瓜絲的翠綠、煎蛋的金黃與蝦米的瑩白，鋪在勁道蕎麥面上相映成趣。料汁以蒜辣椒粉、芝麻潑熱油激發的香氣，再調入生抽、陳醋、蠔油提鮮，糖鹽調和滋味，幾滴芝麻油與花椒油讓香氣更有層次。紅翠綠白交織，酸辣鮮香在舌尖迸發，蕎麥麵低脂高纖，蝦米富含蛋白，青瓜清爽解膩。靈魂料汁一定要會，可拌青瓜、皮蛋等）
這道菜造型精巧，食材豐富。鹹香的肉捲裹著鮮嫩食材，點綴清甜西瓜球，色澤誘人。一口下去，肉香、蔬果鮮爽融合，清爽解膩，獨特搭配帶嚟新奇味覺體驗，是視覺與味覺的雙重享受 。
這款甜點結合了花生、杏仁、糙米、芝麻、黑豆、綠豆、紅豆等多種堅果和種子，與龍眼乾一起浸泡和煮熟，製成一種味道濃鬱、營養豐富的熱飲。芝麻的焗過程為其增添了獨特的香氣，而龍眼則帶嚟了一絲天然的甜味。這道菜溫熱可口，是令人感到舒適又健康的甜點。
「葡茄映蘿蔔糕」這個名字聽起嚟頗具創意，可能是一道融合了多種食材風味的特色糕點，主要原料包含葡萄、番茄和蘿蔔，整體風格偏向清新別緻。 從口感嚟看，葡萄的酸甜多汁、番茄的微酸清爽與蘿蔔的脆嫩甘甜結合，讓糕點既有水果的果香，又有蔬菜的清新，層次較為豐富。糕點的質地鬆軟綿密，入口能感受到多種味道的交融，酸甜中帶著一絲清爽，適合作為茶點或甜點食用。