發現水的美味又簡單食譜。非常適合忙碌的平日晚餐和家庭聚餐。
在過去,紅糖粑粑可是正月十五的專屬美味。 老紅糖,帶著濃鬱焦香與醇厚甘蔗香,熬成汁包覆軟糯糯米糰。咬一口,外皮微韌、內裡纏綿,紅糖甜蜜混著獨特焦香在口中散開,配白芝麻清香,甜而不膩。白芝麻的香和紅糖、糯米的甜香一混,香得能把人魂勾走~ 團圓節吃它,一家人圍坐,溫馨又甜蜜,承載著美味,更藏著節日情與家的溫暖 。
這款甜辣乾豆豉口感和諧:炸至乾脆的豆豉,搭配花生和酥脆的鳳尾魚,每一口都帶嚟令人滿足的酥脆口感。紅糖和甜豉油的甜味與紅蔥頭、大蒜和新鮮辣椒等香料的溫暖融合,再加入月桂葉、泰國檸檬葉和南薑的獨特香氣,更添美味。慢慢變稠的甜辣香料包裹著豆豉、花生和鳳尾魚,層層包裹,風味獨特:清新、溫暖、香辣、香甜,令人難以忘懷——非常適合搭配熱米飯,或作為隨時的美味小吃。
家裡孩子就好這口!酸甜味兒特開胃,一吃就停不下嚟,配著米飯,能炫好幾碗,妥妥的下飯神器,廚房小白都能做,孩子準能把盤子都舔乾淨 !
配方很簡單,麵團揉出水光肌般的透亮質感,蒸好後捏一把能迅速回彈,咬下去筋道得能扯出絲,麥香在嘴裡越嚼越濃。沒水光肌臉蛋不怕,咬一口這會「反光」 Q彈筋道饅頭,誰還稀罕那些靠添加劑撐起嚟的「虛胖」饅頭呀~ 😆
一碗清澈芬芳的肉湯,融合了鮮嫩的雞肉、勁道的麵條和清爽的新鮮佛手瓜。炒青蔥和薑的香味令人垂涎欲滴,帶嚟溫暖美味的口感,並帶有一絲自然的甜味。撒上新鮮的蔥花和炸青蔥,更增添了另一層風味和誘人的賣相,使這道菜溫暖、舒適、清爽。
一碗溫暖誘人的咖哩叻沙:椰奶和濃鬱的咖哩香料包裹著細膩的米粉,使每一根米粉都散發著細膩的香味。炸豆腐、魚餅和鮮蝦賦予了米粉豐富的口感和風味,而豆芽和長豆則增添了清爽的青春氣息。炸紅蔥頭的香味瀰漫在空氣中,與紅辣椒和香料的辛辣和甜味相得益彰。最終呈現:一道豐盛可口的菜餚,是一頓舒適溫馨的完美之選。
鮮嫩的大比目魚排,用大蒜和少許胡椒調味,裹上紅薯粉,炸至金黃酥脆。淋上美味的照燒醬——由照燒醬和水混合而成——讓魚肉的每一根纖維都裹上一層香甜的光澤。撒上烤芝麻和新鮮蔥花,每一口都呈現出和諧的口味、溫暖的香氣和優雅的視覺效果。
想像一下一塊酥脆的羅非魚片,叉起一口,酥脆的外皮包裹著鮮嫩多汁的內裡。每一口都裹著甜美的玉米牛油醬——滑嫩美味的油脂,與淡淡的甜味交織在一起。 這種口感的組合令人心曠神怡:煎得恰到好處的魚片與誘人的牛油玉米醬相遇——簡約而優雅的創作。玉米的甜香飄蕩在空氣中,喚醒食慾,為餐桌注入一絲懷舊的溫暖。 這道菜非常適合作為特色主菜——將家的寧靜與現代元素融合在一起。每一口都帶嚟令人難忘的美味融合。
這款百吉餅採用波蘭麵團製成 - 增強了風味並改善了質地