日常料理最佳的蝦乾食譜
用我們精選的食譜發揮蝦乾的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 蝦乾 的食譜
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鮮嫩的蝦米，搭配鮮嫩的蝦片，淋上誘人的蠔油和豉油，盡享美味。再撒上蝦米碎和蒜蓉，散發出誘人的香氣。細小的紅椒粉增添了一抹亮麗的色彩和一絲甜美的光澤，濃鬱的醬汁則為每一道菜增添了濃鬱的甜味和鹹香——這道清淡優雅、令人垂涎欲滴的蒸菜。
想像一下，完美焦糖化的辣椒和番茄散發出深紅色，散發出清新、辛辣、略帶甜味的香氣，瞬間喚醒食慾。第一口入口，蝦米的濃鬱鮮香為這道菜增添了豐富的層次——鹹香酥脆，卻又細膩，略帶一絲海洋的氣息。 口感平衡：融化的番茄與香料和辣椒的溫暖香氣完美融合，蝦片則帶嚟酥脆的驚喜，每一口都帶嚟驚喜和美味。泰國檸檬葉和月桂葉的香氣營造出層層芬芳，令人舒緩清爽。 這道三巴醬不只是一道配菜，更是這道菜的靈魂。它與熱騰騰的米飯、油炸食品或新鮮蔬菜完美搭配，讓每一道菜都成為令人著迷、獨特的體驗。
Nasi Lobak 是一道美味的米飯，由白米飯和蘿蔔與五香雞肉和蝦米一起翻炒而成。香氣嚟自大蒜、生薑和芝麻油的混合，而蠔油和白胡椒則帶嚟獨特的鮮味。烹調過程是先將食材炒香，再與米飯一起放入電飯煲煮熟，使米飯口感鬆軟，味道濃鬱。
以後大蝦買番黎不要再白灼啦!就像這樣做個乾鍋香辣蝦,可以隨意搭配蔬菜一起做, 做法簡單香辣入味好吃又下飯
炒茄子是印尼的傳統菜餚，以蒸熟的紫茄子片與紅蔥頭、薑和蝦米等香料炒製而成。加入蠔油和椰糖，味道鹹甜平衡，蔥段則增添清新感。這道菜簡單卻風味十足，適合配白飯熱食。
鮮嫩多汁的蝦米在香濃的蒜香油中滋滋作響，散發出濃鬱誘人的香味。一絲辣椒增添了溫和的辣味，完美平衡了海鮮的天然甜味。最後撒上一絲新鮮芫荽，這道菜鮮活美味，優雅而不失優雅——適合任何場合。
一道暖心的砂鍋米粉，層層疊疊地鋪上沙爹醬香牛肉片、西葫蘆，再加入蝦乾和乾貝，增添濃鬱鮮香。大蒜、生薑和蔥根帶嚟芬芳的底味，而豉油和蠔油則讓所有食材完美融合，成就了一碗濃鬱醇厚、令人倍感溫暖的美味。
鹽焗蝦的精髓在於蝦肉的鮮甜，外層裹著一層濃鬱芬芳的鹽殼。粗鹽與月桂葉、八角、乾薑、花椒、乾辣椒（辣度可依個人口味調整）和少許洋蔥一起入味，最後淋上少許花雕酒，帶嚟溫暖而獨特的香氣。
大兒子病了，他不喜歡吃粥，但喉嚨乾乾的又不想吃飯，所以通常都會煮這個通心粉。先以乾瑤柱煮好湯底，再加喜愛的蔬菜及肉碎，有營養好味道又易消化。