今晚就能煮的醬汁：牛油美味食譜

威靈頓牛扒

這款大份惠靈頓牛扒是節日盛宴的完美之選，可供 8 人享用。 這款令人驚豔的威靈頓牛扒專為特殊場合打造：鮮嫩的牛裡肌包裹著美味的蘑菇醬、義大利燻火腿和薄脆的法式薄餅，最後裹上一層金黃酥脆的酥皮。表面刷上第戎芥末醬，更添風味層次，佐以濃鬱的紅酒醬汁，這道豐盛的佳餚足以招待眾多賓客，是節日慶典的理想之選。

泰式青檸三文魚

鮮嫩的三文魚柳略經煎烤，外皮酥脆，口感濃鬱醇厚。鮮亮的青檸汁，佐以蒜蓉、豉油，並點綴少許蜂蜜和蠔油，賦予魚肉鮮美的酸甜平衡，令人回味無窮。隨著醬汁溫熱濃稠，它緊緊包裹著三文魚，層層光澤與風味交織，更襯托出魚肉本身的鮮美。每一口都帶嚟層次豐富的味覺體驗：鮮嫩的魚肉、清爽的青檸香氣，以及一絲微妙的鹹甜回味。這道菜精緻而又不失溫暖，以簡單的食材烹製出一道色香味俱佳的佳餚——搭配一碗米飯或新鮮蔬菜，堪稱完美。