用我們精選的食譜發揮溫水的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
佛卡夏是一款柔軟鬆軟的意大利扁麵包,外皮香脆金黃,通常會加入橄欖油、海鹽和迷迭香等香草。可作為配菜、三文治材料,或單獨享用都很合適。
這是芝麻油酥餅,是中國傳統麵食。它通常以麵粉、芝麻等為原料,經焗製成,外皮酥脆,帶有芝麻香氣,有甜、鹹等不同口味,在多地早餐、小吃中常見 ,不同地區製作工藝和風味有差異,是深受大眾喜愛的傳統美食 。
顏值招人稀罕!棕紅外線皮油亮亮的,割口處露出烏黑麻餡,跟開花似的。咬下去,外皮帶點嚼勁,內裡麵包軟乎乎,芝麻餡又香又濃。就像家裡長輩做的點心,樸實又對味,妥妥的家常美味,過日子的香甜全在這麵包裡啦。
「浸雞」其實就是慢煮,讓温水把雞煮熟,減少蛋白節流失、水份抽乾,所以浸出來的雞比較嫩滑。另外為了讓雞更加鮮味,今次更加入了排骨一起浸泡。白切雞的絕配當然是薑蓉,會在另一個食譜分享。
這些溫暖的薯仔甜甜圈外皮光滑柔軟,內裡包裹著蒸熟薯仔的濕潤柔軟——每一口都散發著自然的甜味,美味地融合在一起。牛油和奶粉的香氣增添了濃鬱誘人的口感,而撒上巧克力碎或糖粉,則為甜點增添了誘人的光澤。輕盈蓬鬆,充滿回憶——這些傳統的甜甜圈令人感到舒適愜意,與一杯熱茶完美搭配。
「浸雞」其實就是慢煮,讓温水把雞煮熟,減少蛋白節流失、水份抽乾,所以浸出來的雞比較嫩滑。另外為了讓雞更加鮮味,今次更加入了排骨一起浸泡。白切雞的絕配當然是薑蓉,會在另一個食譜分享。
柔軟的糯米團,包裹著蒸熟的紅薯的溫暖香氣,內餡是甜美的綠豆。裹上酥脆的金黃芝麻,每一口都帶嚟和諧的口感——香濃的外皮,入口即化的甜美內餡,以及誘人的口感。這是一款優雅而獨特的傳統小吃,無論是熱食還是搭配一杯清茶,都是絕佳之選。
這款百吉餅採用波蘭麵團製成 - 增強了風味並改善了質地