日常料理最佳的魚蛋食譜
用我們精選的食譜發揮魚蛋的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 魚蛋 的食譜
咖哩魚蛋是香港街頭和家常小吃中非常受歡迎的一道菜。想想彈牙的魚蛋、勁道的豬皮、鮮嫩的墨魚（有時還有白蘿蔔）——所有這些都浸泡在濃鬱、微甜微辣的咖哩醬汁中。每一匙都帶嚟不同的口感：軟糯的魚蛋、彈牙的海鮮，以及豬皮那令人滿足的口感。咖哩香氣撲鼻——充滿了大蒜、洋蔥（或紅蔥頭）和經典的粵式咖哩香料——帶嚟溫暖而濃鬱的口感，卻又不會過於油膩。
蒸鱸魚的益處主要體現在營養與健康方面， • 富含優質蛋白質：鱸魚蛋白質含量高且易於被人體吸收，有助於身體組織的修復與生長，適合各年齡層補充營養。 • 低脂肪更健康：脂肪含量低，多為對心血管有益的不飽和脂肪酸，能減少脂肪堆積，降低心血管疾病風險。 • 營養豐富均衡：含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質，以及維生素B族，對維持骨骼健康、促進新陳代謝和增強免疫力有幫助。 • 易消化吸收：蒸煮的烹調方式能最大程度保留營養，且魚肉鮮嫩細膩，腸胃負擔小，尤其適合老人、兒童和術後人群食用。
分享過用豬肉配搭的蝦餅，今次以魚肉混合蝦肉，質感更相似營養更豐富。
享用夾有美味吞拿魚、洋蔥丁和牛油蛋黃醬的酥脆法式長棍麵包吧－簡單又美味的享受！
鲍鱼焖花胶的益处、滋阴养颜 补充蛋白质：鲍鱼和花胶都富含优质蛋白质，其中花胶的胶原蛋白含量尤其丰富，有助于身体组织修复和细胞更新，对皮肤、黏膜健康也有好处。
鲍鱼焖花胶的益处、滋阴养颜 补充蛋白质：鲍鱼和花胶都富含优质蛋白质，其中花胶的胶原蛋白含量尤其丰富，有助于身体组织修复和细胞更新，对皮肤、黏膜健康也有好处。
這款融合風格的蛋炒飯結合了三文魚的豐富性，義大利辣香腸的辛辣味以及鯷魚的鮮味，帶嚟大膽而美味的體驗。雞蛋為菜餚增添了絲滑可口的口感，而炒熟的配料則增添了層次感和口感。一絲薑帶嚟溫暖和清新，為這道經典舒適菜餚增添了現代風味。
這個營養豐富而又低脂的沙律，很適合要減肥的我😅。蛋白質、蔬菜、碳水化合物都齊備了，午餐吃這個，飽肚又不肥膩，令人精神一下午呢！
實用的家常炒烏龍麵，具有餐廳風味，是將粗而有嚼勁的烏龍麵與餐廳的招牌風味相結合的炒麵菜餚。這些麵條由雞肉香腸、牛肉和魚蛋、捲心菜等簡單的食材製成，與大蒜一起翻炒至香味四溢。蠔油、老抽、鹽、胡椒等調味料帶嚟均衡的鹹味和微甜口感。烹飪過程快速方便，是烹調具有餐廳風味的家常菜的理想選擇。
實用的家常餐廳風味炒烏龍麵是一道日式炒麵，在家即可輕鬆製作，卻又有餐廳風味。這道菜採用有嚼勁的烏龍麵，搭配煮熟切片的雞肉香腸、牛肉丸和魚蛋，以及新鮮的捲心菜和蔥。將蒜蓉、蠔油、黑豉油、胡椒粉、高湯粉等調味料炒香，然後與烏龍麵和其他食材混合均勻。這樣做出嚟的炒麵口感勁道，香味濃鬱，令人食慾大開，非常適合作為家中的主菜熱著吃。