日常料理最佳的排骨食譜
用我們精選的食譜發揮排骨的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 排骨 的食譜
豆腐蒸排骨是一道营养搭配较均衡的菜品，它的益处主要体现在以下几个方面： • 营养丰富：豆腐富含优质植物蛋白、钙、铁等营养成分；排骨则提供动物蛋白、脂肪、维生素及矿物质，二者搭配能为人体补充多种必需营养。 • 易于消化：蒸制的烹饪方式较为温和，豆腐和排骨经过蒸制后质地软烂，适合不同年龄段的人群食用，尤其是消化功能较弱的人。 • 补钙强身：豆腐和排骨都含有一定量的钙，钙对骨骼和牙齿的健康很重要，经常食用有助于预防骨质疏松，增强体质。
這道千張燉排骨，金黃的千張裹著紅亮的醬汁，軟和又入味，咬一口滿是肉香。排骨燉得爛糊，一咬肉就脫骨，香得人直嬆手指頭。千張吸飽了肉汁，比肉還好吃。讓人忍不住趕緊動筷子。不管是配飯還是就著饅頭吃，保準你吃了還想吃，連湯汁都捨不得剩，絕對是下飯的一把好手！
冬菇，瑤柱，排骨節瓜湯是夏日的一道最佳湯飲，冬菇的香味，瑤柱加排骨的甜味浸入節瓜里，湯非常鮮甜，飲完回味無窮。
這道「紅燒排骨薯仔」以冰糖和多種醬料慢火燜煮，讓排骨外表呈現晶亮的赤紅色澤，肉質軟嫩入味；與此同時，先行煎至微金黃的薯仔吸飽濃郁醬汁，外酥內綿，口感豐富。成菜散發甘甜醬香與蔥蒜清香，十分下飯；唯燜煮時間需掌握得宜，否則排骨或薯仔易因過久加熱而失去理想口感。
栗子炆排骨係一道秋冬季節嘅家常美食，將栗子嘅甘甜同排骨嘅肉香完美結合，味道豐富，令人回味無窮。此菜色澤誘人，口感豐富，係一道深受家庭喜愛嘅傳統佳餚。
豆腐蒸排骨是一道营养搭配较均衡的菜品，它的益处主要体现在以下几个方面： • 营养丰富：豆腐富含优质植物蛋白、钙、铁等营养成分；排骨则提供动物蛋白、脂肪、维生素及矿物质，二者搭配能为人体补充多种必需营养。 • 易于消化：蒸制的烹饪方式较为温和，豆腐和排骨经过蒸制后质地软烂，适合不同年龄段的人群食用，尤其是消化功能较弱的人。 • 补钙强身：豆腐和排骨都含有一定量的钙，钙对骨骼和牙齿的健康很重要，经常食用有助于预防骨质疏松，增强体质。
咖哩雞和咖哩排骨，吃肉獸更喜咖哩排骨～這道零失敗的菜，喜歡咖哩的你，一定要試試😀 椰漿咖哩薯仔排骨，堪稱味蕾大餐！排骨軟嫩脫骨，薯仔吸飽湯汁，綿軟香甜。咖哩與椰漿交融，香氣四溢，鹹香帶著椰奶的清甜，濃稠醬汁裹滿食材，配一碗白米飯，瞬間開啟舌尖狂歡。
這道千張燉排骨，金黃的千張裹著紅亮的醬汁，軟和又入味，咬一口滿是肉香。排骨燉得爛糊，一咬肉就脫骨，香得人直嬆手指頭。千張吸飽了肉汁，比肉還好吃。讓人忍不住趕緊動筷子。不管是配飯還是就著饅頭吃，保準你吃了還想吃，連湯汁都捨不得剩，絕對是下飯的一把好手！
咖哩雞和咖哩排骨，吃肉獸更喜咖哩排骨～這道零失敗的菜，喜歡咖哩的你，一定要試試😀 椰漿咖哩薯仔排骨，堪稱味蕾大餐！排骨軟嫩脫骨，薯仔吸飽湯汁，綿軟香甜。咖哩與椰漿交融，香氣四溢，鹹香帶著椰奶的清甜，濃稠醬汁裹滿食材，配一碗白米飯，瞬間開啟舌尖狂歡。
苦瓜炒排骨是將切好的排骨用木薯粉、蠔油、豉油、鹽、糖和香料（蒜和薑）醃製，然後翻炒至軟爛。之後，將其與泡好的苦瓜混合，用鹽、糖和雞湯煮至吸收，從而產生一種獨特的鹹、甜、略帶苦味的口味組合。