日常料理最佳的牛油食譜
用我們精選的食譜發揮牛油的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 牛油 的食譜
法式雞肉是一道經典的義大利美式菜餚，將嫩滑的雞排浸入雞蛋中，再淋上濃鬱的檸檬牛油和白酒醬汁。它通常與意大利麵或麵包一起食用，口感酥脆，帶有濃鬱的柑橘味。
溫熱香脆的貝果，夾著嫩滑炒蛋、溶化芝士、牛油和忌廉芝士。這份窩心的早餐用氣炸鍋幾分鐘就能完成。
這款大份惠靈頓牛扒是節日盛宴的完美之選，可供 8 人享用。 這款令人驚豔的威靈頓牛扒專為特殊場合打造：鮮嫩的牛裡肌包裹著美味的蘑菇醬、義大利燻火腿和薄脆的法式薄餅，最後裹上一層金黃酥脆的酥皮。表面刷上第戎芥末醬，更添風味層次，佐以濃鬱的紅酒醬汁，這道豐盛的佳餚足以招待眾多賓客，是節日慶典的理想之選。
將烤好的、塗有香料的雞胸肉切片，放在意大利麵上，拌入由炒大蒜、洋蔥、黃油、濃牛油和融化的奶酪製成的絲滑醬汁，最後加入少許意大利麵水以增加牛油味。
想像一下，一口熱氣騰騰的煎鍋端上桌——空氣中瀰漫著滋滋作響的香氣和溫暖的氣息。在鍋中央，蓬鬆的米飯在融化的牛油下蓬鬆地舖展開嚟，而薄薄的牛肉片則在鍋邊開始煎烤焦香。翻炒間，米粒裹上一層誘人的醬汁，與香甜的玉米粒和蔥花的酥脆口感交織在一起。最後呈現出一道豐盛暖心的菜餚，熱氣騰騰，香氣四溢——煙燻牛肉、香滑米飯和芬芳的辣椒完美融合，帶嚟令人愉悅的味覺享受。這道菜做法簡單，擺盤卻十分吸睛，從煎鍋開始，溫暖人心，是平日晚餐的理想之選。
和尚魚(Monk Fish) 肉厚味鮮、彈牙爽口，口感有點似龍蝦，而且營養價值很高。這次以牛油蒜蓉香煎，味道更濃郁、又多了一份絲滑。
布拉塔牛扒沙律將以您喜好烹調的牛扒與柔滑的布拉塔芝士搭配，鋪在沙律葉、櫻桃番茄和風乾番茄上。甜玉米用牛油稍微煎烤，然後將所有食材拌入油亮的香醋蜂蜜醬汁中，並加入鹽和黑胡椒調味，還可以選擇添加鬆露醬，增添奢華口感。
這些溫暖的薯仔甜甜圈外皮光滑柔軟，內裡包裹著蒸熟薯仔的濕潤柔軟——每一口都散發著自然的甜味，美味地融合在一起。牛油和奶粉的香氣增添了濃鬱誘人的口感，而撒上巧克力碎或糖粉，則為甜點增添了誘人的光澤。輕盈蓬鬆，充滿回憶——這些傳統的甜甜圈令人感到舒適愜意，與一杯熱茶完美搭配。
這些香辣雞翅又香又脆，浸入濃鬱的醬汁中，再搭配涼爽的牛油醬，形成鮮明對比。它們非常適合分享，是派對、遊戲之夜或休閒聚會的經典選擇。
我從來沒有想過要自己做菠蘿包，其實是沒有想過自己能做得到。至於為何要做呢，當然是因為我的寶貝兒子啦😅 鬆脆的菠蘿皮，軟綿綿的甜包，每一啖咬下去都有著淡淡的牛油香氣。少糖少油的配方，使這款「邪惡」的食物有幾分清新的感覺😅