不知道紅棗粒能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
黃金菇係香港好難買的到 ,初秋天氣乾燥,嚟一碗甜品滋潤一下。
接連被鄰居、朋友、同事投餵的荔枝塞爆雪櫃,瞬間想起之前做過的荔枝雞湯!以前總覺得荔枝價格“傲嬌”,每次做這道湯都像“奢侈體驗”,做完還意猶未盡 。今年荔枝價格親民,再加上大家熱情投餵,終於能再次翻牌這道心頭好! ~~荔枝去核取肉,和鮮嫩雞肉、去核紅棗一同入鍋,配上麥冬、玉竹中和溫性,連我這個怕上火的體質都能放心大口喝!果香、肉香緩緩滲出,熬出嚟的湯鮮甜醇厚,還是記憶裡的神仙味道!喝完湯啃完肉,不得不說,這波投餵簡直是“神助攻”,這次終於能痛痛快快喝個夠,把過去沒“喝夠”的統統補番黎~
木耳芭蕉花蒸雞是一道東方風格的蒸菜,將雞肉與木耳、芭蕉花和紅棗結合在一起。蠔油、豉油、麻油、薑、胡椒等調味料,味道鮮美,香氣獨特。蒸煮的過程使雞肉變得鮮嫩,香料被完美吸收,從而做出一道健康美味的菜餚。
1.紅棗桃膠椰漿 桃膠彈潤、紅棗軟糯、椰漿醇香,三者相融,口感層次豐富,香甜不膩。桃膠含膠原蛋白可養顏,紅棗養血,椰漿供能,是美味與養生兼具甜點。 2.紅棗牛奶燉花膠 花膠軟糯、牛奶醇厚、紅棗香甜,組合出醇厚細膩的美妙滋味。花膠富含膠原蛋白與微量元素,可滋養養顏、提升免疫,搭配養血的紅棗和富含蛋白鈣的牛奶,能滋養身體、延緩衰老,是養顏養生的滋養聖品。
淮山(山藥)富含黏液蛋白和澱粉酶,可保護胃黏膜、促進消化液分泌;小米性平味甘,含有膳食纖維和B群維生素,可緩解胃酸過多、腹脹等問題。花生與牛奶搭配非常香濃細膩,你值得被愛。
排骨多菌菇汤 ,每一口都裹着浓郁的汤香,鲜美而不腻,菌菇的清香和排骨的肉香在汤里完美交融,连汤渣都不想放过
這道家庭版順德桑拿雞,完美貼合順德菜「鮮爽清淡、重食材本味」的特色。以冬瓜、蟲草花鋪底,不用額外熬湯,雞肉按順德家常手法醃製後直接燜蒸12分鐘,關火再燜1分鐘就行。 成品雞肉嫩滑多汁,冬瓜吸滿雞鮮與菌香,清甜軟嫩;蟲草花的菌鮮融入其中,一口下去滿是清爽,特別下飯,日常做省時又不費勁兒。 營養上也很貼合順德菜的養生理念,雞肉補優質蛋白,冬瓜清熱利尿,蟲草花含氨基酸能滋補,不管是日常三餐還是簡單待客,都是地道又實用的順德家常味。
呢款湯大人小朋友都啱飲,以個人喜好,加瘦肉,新鮮鮑魚更加鮮甜可口
排骨多菌菇汤 ,每一口都裹着浓郁的汤香,鲜美而不腻,菌菇的清香和排骨的肉香在汤里完美交融,连汤渣都不想放过
總有姊妹問「女人該點好好養自己?」整合咗3款超貼心嘅【女性專屬甜養配方】,由生理期暖宮、日常補氣血,到療癒小嘴饞,每一口都係對自己嘅寵愛~愛自己,先係終身浪漫嘅開始。 ~生理期薑棗紅糖暖身飲,特別適合有宮寒、經血唔順、經痛嘅姊妹,幫助緩解不適。 ~日常補氣血:黃芪補氣升陽、固表止汗;紅棗補中益氣、養血安神;當歸養血活血。如體寒可加薑驅寒,怕上火可加麥冬滋陰清熱,調理氣血。 ~紅糖酒釀煮荷包蛋:雞蛋嫩滑,酒釀酸甜帶微醺,湯汁濃郁溫暖,米香混合發酵清香,一碗超治癒。 ~~~體質因人而異,如飲用後不適,請停止飲用。