找到簡單又經濟實惠的半個洋蔥食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。
炒飯色澤金黃,鑊氣十足,係午餐嘅好選擇
鮮美滿滿,蒜蓉惹味👍。鮮甜嘅花甲配上香氣十足嘅蒜蓉,再加上爽滑嘅粉絲吸盡海鮮精華,一齊蒸到啱啱好。入口鮮香惹味,蒜香同海味交融,粉絲又特別掛汁。無論係家庭晚餐定朋友聚會,都係非常受歡迎嘅海鮮小菜。
雜菜海鮮粉絲煲湯汁濃郁,粉絲吸收了湯汁的精華,海鮮鮮甜軟滑。每啖都食到海鮮鮮甜同榨菜的酸香。蝦、蜆、魚丸啲海味咬落彈牙又爽口,榨菜微辣又夠脆,成個味道層次好豐富。炒香蔥蒜、加埋啲洋蔥或番茄,更加提香。上枱熱辣辣,香噴噴,湯底夠濃,粉絲滑又唔爛,超級送飯,凍天食一煲真係暖笠笠又滿足。
雞肉嫩滑,每一口都飽含五指毛桃獨特的椰香,兩種美味交織,一上桌準被搶光。做法也超簡單,不用高超廚藝。先把雞塊醃入味,再把泡好的五指毛桃和雞塊一股腦放進電飯煲,按下開關等著就行。中途不用照看,輕鬆搞定,廚房小白也零失敗,輕鬆端出美味硬菜 。
牛肉炒得香噴噴,洋蔥炒到軟腍腍,味道好夾!再加埋孜然粉,香味仲勁,令人口水直流。快炒易整,無論係配飯定係單食,都係一流!
- 口感:肉質鮮嫩多汁,雞皮爽脆,雞肉緊實又不失嫩滑,嚼之既不油膩也不柴硬,還帶有濃鬱的鮮香味。
避风塘炒鱿鱼,一口入魂的鲜香暴击 热油翻滚间,鱿鱼卷成金黄的小花儿,每一寸肌理都吸足了蒜香与辣椒的热烈。炸得酥香的避风塘裹着鱿鱼须,咬下去先是咔嚓的脆响,紧接着是鱿鱼Q弹多汁的鲜嫩在舌尖爆开。 蒜粒焦香不苦,辣椒微辣提鲜,避风塘的咸香与鱿鱼本身的鲜甜完美融合
- 口感:肉質鮮嫩多汁,雞皮爽脆,雞肉緊實又不失嫩滑,嚼之既不油膩也不柴硬,還帶有濃鬱的鮮香味。
呢道「涼拌雲耳洋蔥」係一道清爽開胃嘅涼菜,啱晒夏天食。洋蔥切到薄薄地,再用少少鹽醃過,去咗辛辣味之餘仲帶出甜味;雲耳就燙一燙再過冷河,保持爽脆彈牙。調味方面用咗麻油、豉油同蒜蓉,簡單但夠晒香口,最後加啲芫茜提香,令整道菜多咗幾分清新。成品味道清新唔膩,鹹香中帶微甜,做配菜定小食都一樣咁啱食。