自選麵條食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理

DIY生日蛋糕

～自己DIY生日蛋糕主打一個「翻車也快樂」！抹面歪歪扭扭卻創意滿分，點綴水果像在搞行為藝術——這獨一無二的“抽象派作品”，連畢卡索看了都直呼內行！還是全球限量版😀 ~冇添加劑安全感拉滿！動物牛油自帶天然奶香，新鮮水果咬下去全是陽光的味道。冇科技狠活，吃起嚟健康又放心，畢竟咱做的不是蛋糕，是快樂又安心的「人間值得」！

莫氏雞(家常復刻版)

在家復刻了火遍粵港澳的網紅莫氏雞煲~ 我特意用雞殼+龍骨一起慢熬湯底,鮮度比普通做法高出一大截,湯色金黃透亮,入口清甜回甘,連喉嚨都覺得潤乎乎的。 五指毛桃搭配土茯苓的湯底自帶祛濕buff,喝完整個人都舒展了。雞肉依配方煮2分鐘、燜9分鐘,嫩到剛好爆汁,蘸上靈魂沙薑蒜蓉醬,一口下去全是肉香。 最後再涮點時蔬收尾,暖乎乎一鍋清潤不膩,這就是廣東人最愛的煙火氣。

墨西哥辣椒吐司

這道菜的靈感嚟自墨西哥辣椒，將我最愛的兩種食材——牛油果醬和塔可牛肉——巧妙地融合在了開放式吐司上！墨西哥辣椒吐司是將酸麵包片敞開，上面鋪上綿密的牛油果醬（牛油果泥、紅洋蔥、香菜、檸檬汁和黑胡椒），再放上一份熱氣騰騰、香辣可口的牛肉碎，牛肉碎是用甜椒、孜然、紅椒粉、鹽和黑胡椒翻炒而成。酥脆的吐司、濃鬱的牛油果和塔可風味的牛肉，帶嚟令人滿足的甜鹹對比——如果想要更順滑的口感，還可以加一匙希臘乳酪。