日常料理最佳的雞腿食譜

用我們精選的食譜發揮雞腿的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。

包含 雞腿 的食譜

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Kimchi Fried Chicken Rice Cake(泡菜辣炒雞肉年糕)

泡菜炸雞年糕是一道風味濃鬱、鹹香可口的菜餚,鮮嫩多汁的雞肉搭配勁道十足的年糕,再以酸爽的泡菜和辛辣的韓式辣椒醬提味。大蒜、蘑菇、青辣椒和蔥花帶嚟香氣和口感,而黃瓜則為濃郁香辣的醬汁增添了一絲清爽。

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檸檬煎雞

我最愛的便捷食譜,香氣撲鼻,美味可口。別猶豫,快嚟試試吧!

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無炭烤雞腿

這些烤雞腿幾乎不用木炭,肉質鮮嫩,帶有自製香料特有的香甜風味。雞肉表面烤至金黃酥脆,香氣四溢,非常適合作為午餐或家庭聚餐的主菜。

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泰式脆皮酸雞

金黃酥脆的炸雞搭配濃鬱的沾醬,酸辣可口,香氣撲鼻。新鮮的青檸汁、切碎的紅辣椒、大蒜和香菜,與豉油和魚露完美融合,帶嚟清爽鮮美的口感,中和炸雞的酥脆,每一口都充滿活力。金黃酥脆的炸雞裹上秘製酸辣椒醬汁。嚟學習這道美味食譜吧!

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Chongqing Spicy Chicken Pot (重慶雞公煲)

這款重慶風味雞鍋火鍋,食材豐富,包括雞腿、薯仔、竹筍和蒟蒻,裹上香辣豆瓣醬和火鍋底料。胡椒和乾辣椒帶嚟標誌性的濃鬱麻辣,最後淋上芝麻油,更添香氣和濃鬱口感。

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三杯雞

這道經典料理色澤濃鬱、油亮誘人,香氣撲鼻。雞肉煎至金黃酥脆,裹上一層鹹甜交融的醬汁,醬汁由豉油、米酒和芝麻油調製而成。最後撒上芬芳的羅勒,帶嚟清新草本的口感──與米飯搭配食用堪稱完美。這是一道傳統的台灣菜餚,融合了羅勒的香氣和多種調味料。

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蔥香白菇雞腿

白菇炒雞腿是鮮味兒十足的家常小炒,嫩滑的雞腿肉切成小塊,經熱油快速煸炒至金黃焦香,搭配切片的口暢一同翻炒,菌菇的清甜與雞肉的鮮香相互交融。口樂吸飽了肉汁,軟嫩中帶著彈潤,雞肉則滑嫩不柴,淋上少許生抽提鮮,鹹香適口,每一口都是菌鮮與肉香的完美碰撞,下飯又解饞。

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檸檬煎雞

檸檬煎雞是一道香氣撲鼻、風味濃鬱的炒雞料理。雞腿肉切塊後,先用豉油、老抽、蠔油、蜂蜜、鹽和白胡椒醃製,再煎至金黃,最後加入蒜末、洋蔥碎、紅辣椒和檸檬片翻炒,帶嚟清爽鮮美的鹹甜滋味——搭配米飯堪稱完美。這道菜是我最近最愛的簡易食譜,香氣四溢,味道鮮美。千萬別錯過!

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泰式脆皮酸雞

金黃酥脆的雞肉,淋上秘製酸辣椒醬汁。快嚟解鎖這道美味食譜吧!

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四川香噴噴的雞

這是一道風味層次豐富的涼菜,非常適合夏天享用。這道清爽的川式涼雞,辣味、麻辣和鮮香層層遞進——冰鎮雞肉鋪在黃瓜片上,淋上熱油,撒上蒜末、辣椒粉、芝麻和花椒,最後用豉油和蠔油調味,味道濃鬱,令人垂涎欲滴。