簡單條食譜 – 大家都愛的快速料理
發現條的美味又簡單食譜。非常適合忙碌的平日晚餐和家庭聚餐。
包含 條 的食譜
若你喜歡豆豉及蒜頭，這個飯絕對不會令你失望。惹味的蒜頭及豆豉，配上肥瘦適中的豬肉，讓你不知不覺吃掉三大碗。
豬肩肉肥瘦適中、肉質軟嫩，將豬肩肉薄切香煎，肉香而不膩、肉軟而不削。這道菜以乾料醃製（dry rub）- （即鹽、五香粉、黑胡椒及蒜粉），可以帶出肉質原味，煎煮時沒有水份溢出，更增鑊氣。
泰式打拋豬係一道經典嘅家常菜，以濃郁香辣嘅風味深受喜愛。獨特嘅泰式香料同鮮嫩嘅豬肉結合，散發出撲鼻嘅香氣，令人食指大動。呢道菜味道濃郁又惹味，配白飯一流，每一口都充滿層次感，食完齒頰留香，絕對係一道令人回味無窮嘅美味之選！
魚香茄子係一道經典嘅家常菜，以茄子、免治豬肉同咸魚為主要材料，味道咸香惹味。茄子吸收咗醬汁嘅精華，口感嫩滑，配合豬肉同咸魚嘅鹹香，令人食指大動。呢道菜色香味俱全，特別適合配白飯享用，係一道令人回味無窮嘅美味之選。
爆炒鮮魷做法簡單，惹味開胃！配上色彩繽紛的三色椒，色香味俱全。小兒子和我都喜歡吃鮮魷，在市場看到大大隻，當然要買回家和寶貝仔一齊吃啦！
我家包餃子，要預留大量時間，因為一家人都很喜歡吃餃子，所以要包好多。今次我們包的豬肉蔬菜餃子有兩款菜：小棠菜及大白菜，另配上冬菇、蝦米、木耳及紅蘿蔔，多種滋味多種營養。今天的分量比較多，若不需要如此大量，可將材料按比例減去。
薯仔炆雞翼是一道經典的家常菜，以嫩滑的雞翼和綿密的薯仔為主角，透過慢火炆煮，使兩者充分吸收醬汁的鮮美，口感豐富，味道濃郁。此菜色香味俱全，深受家庭喜愛，特別適合搭配白飯享用。
檸檬酸豆三文魚闊條麵是一道美味的意大利麵食，將鮮嫩的三文魚與檸檬的鮮亮口味和酸豆的鹹味融合在一起。牛油醬中融入大蒜和少許白葡萄酒，完美地包裹住意大利細麵條，使其成為濃鬱和新鮮口味的完美融合。這個食譜既精緻又簡單，非常適合特殊的晚餐或舒適的工作日晚餐。
魚湯營養豐富，容易吸收。這個奶白魚湯先將魚煎香，再撞落熱水，唔止令湯變奶白，仲可以去腥添！又有營又好味，超正！
海鮮炒烏冬是一道結合多種海鮮與烏冬麵的美味炒麵料理。此菜以急凍海鮮、洋蔥、青白菜、京蔥、冬菇等食材為主，搭配烏冬麵，經過翻炒和調味，呈現出鮮美可口的風味。烏冬麵吸收了海鮮和蔬菜的鮮味，口感滑嫩，配以香濃的醬汁，使整道菜品味道豐富，適合作為午餐或晚餐的主食選擇。