用我們精選的食譜發揮甜椒的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
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這是一道簡單又健康的菜餚,在北非和中東地區很受歡迎
這是芝麻油酥餅,是中國傳統麵食。它通常以麵粉、芝麻等為原料,經焗製成,外皮酥脆,帶有芝麻香氣,有甜、鹹等不同口味,在多地早餐、小吃中常見 ,不同地區製作工藝和風味有差異,是深受大眾喜愛的傳統美食 。
熱油下鍋,大火快爆的腰花,帶著恰到好處的煙火氣,邊緣微微焦香,內裡卻嫩得彈牙,一點腥氣都被利落的調味趕跑了。旁邊的鮮蝦更是紅亮誘人,蝦殼酥脆得能直接嚼,蝦肉緊實鮮甜,吸飽了腰花滲出的湯汁,每一口都鮮得人眉毛跳。兩種鮮物在鍋裡碰撞出的香氣直往鼻尖鑽,腰花的醇厚與蝦的清鮮纏在一起,配上點提味的蔥段或紅椒,看著就下飯,筷子根本停不下嚟~
鮮蝦粉絲蒸這道菜:富含優質蛋白,肉質鮮嫩好消化,還帶點鈣質,不管是老人還是孩子吃都合適;粉絲吸飽了蝦的鮮汁和調味的香氣,軟滑入味,能當個簡單的主食墊墊肚子。蒸煮的做法又最大程度保留了食材的營養,少鹽少油煙,吃起嚟清爽不膩,一口下去,既有蝦的鮮甜彈牙,又有粉絲的綿軟入味,鮮到眉毛都要掉下嚟,難怪讓人覺得“有營養”又滿足~
一種受墨西哥辣椒啟發的食譜,將我最喜歡的兩種成分——牛油果醬和墨西哥牛肉玉米捲放在一張吐司上!
避風塘炒蟹蒜酥脆,超美味!外酥裡嫩的螃蟹裹滿了金黃的麵包糠和香到爆的蒜末,一口咬下去先是咔嚓的酥脆感,接著蟹肉的鮮甜混著蒜香、椒香在嘴裡炸開,鹹香微辣的味道特別開胃,連殼都想乾淨,避風塘吃吃焦香十足,和蟹肉的鮮味 蛋白質豐富:螃蟹是優質蛋白質嚟源,其胺基酸組成接近人體需求,易於吸收,對身體組織修復、免疫力維持有幫助。避風塘炒蟹蒜酥脆
烤甜椒配陳醋是一道充滿風味的菜餚,特色是烤甜椒搭配陳醋、蜂蜜和香草調味。煙燻、甜味與酸味的結合,使其成為美味的配菜或開胃菜。