不知道食用油能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
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雞肉嫩滑入味,簡單易煮👍
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Nasi Goreng Kencur Campur Petai 是一道典型的印尼炒飯,結合了 kencur 的獨特香氣和臭豆的獨特味道。上等香料包括辣椒、青蔥、大蒜和南薑,炒至香味四溢。將雞蛋打散炒熟,然後與白飯、臭豆片、甜豉油、鹽、調味料混合。簡單的烹飪過程可以做出美味、辛辣且具有獨特香料香氣的炒飯,非常適合作為早餐或晚餐菜單熱食。
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酸酸地好開胃,送飯一流。配搭青瓜,口感極佳👍
蒜蓉蒸蝦的好處主要體現在營養口味兩方面俱全, 蝦子富含優質蛋白質,易於人體吸收,能為身體提供能量,增強免疫力。 蒜蓉中的大蒜素具有抗氧化作用,還能促進消化液分泌,幫助腸胃消化。
炒茄子是印尼的傳統菜餚,以蒸熟的紫茄子片與紅蔥頭、薑和蝦米等香料炒製而成。加入蠔油和椰糖,味道鹹甜平衡,蔥段則增添清新感。這道菜簡單卻風味十足,適合配白飯熱食。
荷蘭豆翠綠、淮山乳白、紅蘿蔔橘紅、黑木耳墨黑,四色交融如畫卷。清炒後豆脆、淮山綿、蘿蔔甜、木耳爽,鮮香裹著蔬香,清爽不膩。含維生素C、鐵、膳食纖維等,淮山健脾,胡蘿蔔護眼,木耳清腸,低脂高纖,營養均衡。
簡單的印尼小吃:將堅硬的豆豉塊輕輕裹上溫熱的香料,然後煎炸,直到邊緣呈金黃酥脆。這道菜的外皮酥脆,內裡柔軟,口感對比鮮明,還帶有恰到好處的溫暖;它很簡單,很容易操作,但如果在鍋裡放太久,它可能會變得有點乾。搭配新鮮的沾醬會增添一絲新鮮感。