簡單遍食譜 – 大家都愛的快速料理

發現遍的美味又簡單食譜。非常適合忙碌的平日晚餐和家庭聚餐。

包含 遍 的食譜

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日本薑汁豬肉(生薑燒)

生薑燒是一道深受喜愛的日本料理,以香濃的薑汁醬汁煎製薄切豬肉為特色。通常將豬肉在豉油、味醂、清酒和新鮮磨碎的生薑混合物中短暫醃製,然後快速翻炒至軟爛。這種鹹甜組合帶嚟一種既濃鬱又清爽的舒適風味。松葉燒通常與米飯和捲心菜絲一起食用,是日本家庭烹飪的主食,因其簡單和令人滿意的味道而受到讚賞。

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日本薑汁豬肉(生薑燒)

生薑燒是一道深受喜愛的日本料理,以香濃的薑汁醬汁煎製薄切豬肉為特色。通常將豬肉在豉油、味醂、清酒和新鮮磨碎的生薑混合物中短暫醃製,然後快速翻炒至軟爛。這種鹹甜組合帶嚟一種既濃鬱又清爽的舒適風味。松葉燒通常與米飯和捲心菜絲一起食用,是日本家庭烹飪的主食,因其簡單和令人滿意的味道而受到讚賞。

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川渝風味傳統糍粑

~川渝糍粑的身影,遍布川渝的大小餐廳、街邊小攤和古鎮市集。當地人常買嚟解饞,遊客打卡美食時總少不了它,這口軟糯香甜早已成了川渝飲食裡的經典符號。 ~遵循川渝糍粑的傳統做法:泡米、蒸煮、攪打、整形的傳統步驟,每一步都不含糊。這樣做出嚟的糍粑,能嚼到一顆顆飽滿的糯米粒,糯嘰嘰帶著點嚼勁。 ~淋上香甜的紅糖,裹上醇厚的黃豆粉,撒上香脆的花生碎,滋味層層遞進,越嚼越香。軟糯中藏著顆粒感,一口下去,滿足感混著地道風味直竄心頭~

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一口入魂冬蔭功粉(快手易做)

每次吃到美味,我都愛復刻,自從被一碗冬蔭功粉勾住了魂,讓我魂牽夢縈。回到廣州後,我嚐遍多家餐廳,始終尋不回記憶中的獨特風味,這碗粉也成了我心中難以忘懷的「白月光」。 我反覆嘗試復刻那一口酸辣鮮香。直到發現用這款現成的冬蔭功湯底料做基底,只需加入檸檬、香茅等小火熬煮湯提香,再倒入椰漿調和,短短十幾分鐘,就能煮出香氣撲鼻的冬陰功粉。無論是想嗦粉,還是用嚟涮海鮮、煮菌菇,都輕鬆搞定。無需複雜調味,廚房小白也能輕鬆駕馭。這版冬蔭功鮮粉就是偷懶好吃的成果,快試試~

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LA Galbi

韓式牛小排,香甜嫩滑

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香辣牛肉白菜鍋

這是一道簡單但味道鮮美的燉菜,採用意想不到的調味品製成的特殊醬汁。

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照燒雞肉

照燒雞肉是一道風味十足的菜餚,用平底鍋煎雞腿,塗上光滑的自製醬汁,既美味又略帶甜味。雞肉外脆內嫩,而用豉油、味醂、清酒和香料製成的醬汁則增添了濃鬱的鮮味。它通常與米飯或新鮮沙拉一起食用,是一頓營養均衡、令人滿意的餐點。