用這些療癒的150克豬絞肉食譜溫暖你的心 — 簡單又暖心的料理。
鮮嫩肉末煸炒出焦香,搭配鹹香緊實的香乾,二者大火快炒,裹滿濃鬱醬汁。口感層次豐富,鹹鮮微辣超下飯,是一道家常卻令人上癮的快手菜。
在川渝地區,這種燜飯還有個接地氣的叫法-「Kong飯」。把貝貝南瓜、冬菇這些食材和米飯這麼一燜,金黃米飯裹著南瓜的甜,冬菇和肉末的鹹香一融合,再帶點鍋巴的酥脆,貝貝南瓜粉粉糯糯還帶點嚼勁,吃起嚟那叫一個巴適。不用就菜都能扒拉兩大碗, 吃完還意猶未盡,還想再嚟一碗!
這是一道清湯瘦肉片,清澈湯汁泛著淡淡油光,鮮嫩豬瘦肉片舒展漂浮,搭配脆白食材,紅綠點綴提色增香,簡約清爽,喝起嚟溫潤適口,吃肉喝湯超舒服 。
這道五彩小炒顏值拉滿!玉米粒金黃飽滿、青豆翠綠鮮嫩、肉丁鮮香入味,紅椒添色增香,外圍番茄片似花瓣點綴。食材交融,口感豐富,一口嘗盡鮮爽與香甜,超讚 !
京醬肉絲是經典京菜。豬裡肌切絲,滑炒後裹上甜鹹交織的黃醬醬汁,色澤紅亮。搭配蔥絲、薄餅,捲食時醬香濃鬱,肉絲軟嫩,蔥香解膩。醬汁濃稠掛絲,甜中帶鹹,鹹裡透鮮,是下飯又適配主食的百搭菜餚,風味醇厚且家常。
在廣東,這碗鹹豬骨菜乾花生粥可是「上火救星」般的存在!一到喉嚨乾、嘴巴起泡的上火時候就愛煲它。 豬骨是提前用鹽、香料醃過的,煲出嚟鹹香入味,骨頭縫裡的肉都帶著濃鬱的鹹香,啃起嚟特別過癮。菜乾是廣東特有的乾貨,吸飽了粥的精華,吃起嚟軟韌有嚼頭,還帶著獨有的菜香。花生燉得粉餅糯糯,一咬就化在嘴裡。那粥底稠稠的,每一匙都裹著食材的鮮味,鹹鮮回甘,喝一口從舌尖潤到嗓子眼。 上火的時候嚟這麼一碗,就跟給身體裝了“滅火+滋潤”雙系統,火氣唰唰往下掉,整個人從裡到外都潤潤的,舒服得很!居家必備“降火神器”粥! 小神獸連炫3碗。
京醬肉絲是經典京菜。豬裡肌切絲,滑炒後裹上甜鹹交織的黃醬醬汁,色澤紅亮。搭配蔥絲、薄餅,捲食時醬香濃鬱,肉絲軟嫩,蔥香解膩。醬汁濃稠掛絲,甜中帶鹹,鹹裡透鮮,是下飯又適配主食的百搭菜餚,風味醇厚且家常。