4片薑能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感
不知道4片薑能做什麼？試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
包含 4片薑 的食譜
開味小菜,酸酸甜甜
鹿茸炖巴戟杜仲虫草是一道药材组合更丰富的药膳，四种食材的功效叠加，使其在补肾、滋补和增强体质等方面的作用更全面， - 补肾助阳，强化筋骨- • 鹿茸、巴戟天：温补肾阳，改善肾阳不足引起的腰膝酸软、畏寒怕冷、精力不济，搭配杜仲补肝肾、强筋骨，对肾虚导致的腰痛、关节乏力效果更显著，适合中老年人或长期劳损者调理。 （冬虫夏草）：虽性平，但能补肾益肺、秘精益气，辅助增强肾阴肾阳的平衡，尤其适合肾虚且伴随气短、咳嗽者。 - 滋阴养血，调和体虚 • 虫草兼具补阴益阳的特点，能缓解鹿茸、巴戟天的温燥之性，搭配杜仲的滋补肝肾，使药膳在温阳的同时兼顾阴液，适合气血两虚、阴阳失衡者（如乏力、头晕、失眠）食补。
冬瓜瑤柱薏米豬扇骨湯，湯色乳白澄澈，瑩潤冬瓜、金黃瑤柱與奶白薏米在骨湯中若隱若現，再撒上一抹翠綠蔥花，顏值溫潤雅緻。豬扇骨熬出醇厚骨湯，富含鈣質；搭配利水消腫的冬瓜、祛濕的薏米及提鮮的瑤柱，營養互補，滋補又清爽，一口暖湯，滋養身心。 ～薏米性微寒，直接煮可能對脾胃虛寒的人不太友好，炒製後能減少寒氣，更溫和。炒薏米的健脾祛濕作用較突出，適合濕氣重、脾胃虛弱的人，如容易腹脹、舌苔厚膩的人。 ～如果本身容易上火、口乾口苦，或有便秘、長痘痘等濕熱症狀，生薏米的清熱利濕效果更強，更適合直接煮。
1.將牛腩切塊，大火煮後加入薑片，放入牛腩，小火煮10分鐘。瀝乾並沖洗以備後用。 2.將蘿蔔去皮、切塊。放在一邊。 3.鍋內倒油燒熱，爆香薑片，蔥段，蒜片，八角，香葉，放入牛肉末，炒香。 4.加入白蘿蔔、蠔油、少許糖和豉油，炒勻，加足量水，煲滾。 5. 調低火候，蓋上鍋蓋，汆煮 20 分鐘，直到醬汁收乾。關掉火，焗15分鐘。然後，再用小火煮20分鐘，關火，再煮15分鐘。
鹿茸炖巴戟杜仲虫草是一道药材组合更丰富的药膳，四种食材的功效叠加，使其在补肾、滋补和增强体质等方面的作用更全面， - 补肾助阳，强化筋骨- • 鹿茸、巴戟天：温补肾阳，改善肾阳不足引起的腰膝酸软、畏寒怕冷、精力不济，搭配杜仲补肝肾、强筋骨，对肾虚导致的腰痛、关节乏力效果更显著，适合中老年人或长期劳损者调理。 （冬虫夏草）：虽性平，但能补肾益肺、秘精益气，辅助增强肾阴肾阳的平衡，尤其适合肾虚且伴随气短、咳嗽者。 - 滋阴养血，调和体虚 • 虫草兼具补阴益阳的特点，能缓解鹿茸、巴戟天的温燥之性，搭配杜仲的滋补肝肾，使药膳在温阳的同时兼顾阴液，适合气血两虚、阴阳失衡者（如乏力、头晕、失眠）食补。
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冬瓜瑤柱薏米豬扇骨湯，湯色乳白澄澈，瑩潤冬瓜、金黃瑤柱與奶白薏米在骨湯中若隱若現，再撒上一抹翠綠蔥花，顏值溫潤雅緻。豬扇骨熬出醇厚骨湯，富含鈣質；搭配利水消腫的冬瓜、祛濕的薏米及提鮮的瑤柱，營養互補，滋補又清爽，一口暖湯，滋養身心。 ～薏米性微寒，直接煮可能對脾胃虛寒的人不太友好，炒製後能減少寒氣，更溫和。炒薏米的健脾祛濕作用較突出，適合濕氣重、脾胃虛弱的人，如容易腹脹、舌苔厚膩的人。 ～如果本身容易上火、口乾口苦，或有便秘、長痘痘等濕熱症狀，生薏米的清熱利濕效果更強，更適合直接煮。
我家包餃子，要預留大量時間，因為一家人都很喜歡吃餃子，所以要包好多。今次我們包的豬肉蔬菜餃子有兩款菜：小棠菜及大白菜，另配上冬菇、蝦米、木耳及紅蘿蔔，多種滋味多種營養。今天的分量比較多，若不需要如此大量，可將材料按比例減去。
這碗南昌拌米粉一上桌,香氣就直鑽鼻腔,每根米粉都裹滿油亮的醬汁,彈滑筋道,帶著復合香麻油的醇厚和油辣子的鮮辣,蘿蔔幹的脆爽、花生米的焦香和香菜的清新在嘴裡層層綻放,越嚼。 它能成為國民級的地道美食,正是因為這碗粉裡藏著太多用心:複合油是用蔬菜香料慢熬15分鐘的精華,複合豉油是冰糖香料燜煮出的鹹鮮回甜,再搭配家裡常備的油辣子,每一味調味料都是精心調配的結果。看似簡單的一碗拌粉,藏著對煙火氣的極致追求,吃一口就懂它火遍全國的原因。