使用最後調成濃稠的醬汁:1茶匙豉油,1茶匙玉米澱粉,10毫升冷開水,攪拌均勻備用烹飪不一定要花大錢。試試這些便宜又好吃又有飽足感的食譜吧。
滑蛋蝦仁豆腐煲是一道簡單快捷且營養豐富的家常菜。嫩滑的豆腐與雞蛋混合,搭配鮮美的蝦仁,口感細膩,味道鮮香。最後撒上蔥花,淋上熱油,增添香氣和風味。這道菜製作方便,適合忙碌的日子為家人準備一頓美味的晚餐。
南瓜魚尾大豆湯是融合了南瓜的柔嫩、魚尾的鮮香、大豆的勁道的湯品。將魚尾、大豆和薑片一起煮成清澈濃鬱的湯,散發出溫暖、舒緩的香氣。最後加入南瓜,為湯增添一絲自然的甜味和牛油般的質感。這道菜非常適合熱著享用,是一道健康又營養的家庭菜單。
泰式打拋豬係一道經典嘅家常菜,以濃郁香辣嘅風味深受喜愛。獨特嘅泰式香料同鮮嫩嘅豬肉結合,散發出撲鼻嘅香氣,令人食指大動。呢道菜味道濃郁又惹味,配白飯一流,每一口都充滿層次感,食完齒頰留香,絕對係一道令人回味無窮嘅美味之選!
這道經典的意大利肉醬意粉,以彈牙的意粉搭配濃郁香醇的肉醬。肉醬以蒜蓉和洋蔥炒香,加入牛肉煮至入味,再配搭車厘茄、番茄醬和醬汁,帶出豐富的番茄風味。再以新鮮羅勒、紅酒及橄欖油提味,最後加上一點牛油,使醬汁更加順滑。整道菜餚濃厚而有層次,充滿經典意式風味,帶來暖心的滿足感。
冬瓜湯真的是家常菜色,家家戶戶都懂得煲這個湯,而冬瓜清熱滋潤,煲出來的湯清甜可口,兩名兒子熱氣上火時,煲這個湯水最好。
家常菜中的家常菜
蒜香一字骨是一道簡單易做且香氣四溢的家常菜,以豬肋骨為主要食材,經過醃製後煎至金黃,再以氣炸鍋烘焙,最後撒上蒜粉和椒鹽,呈現出外脆內嫩、蒜香濃郁的風味。
一道好家常又惹味嘅湖南菜,色澤紅亮,香辣開胃,非常適合一家人圍埋一齊食。用上鮮魚頭,加上剁椒、蒜蓉、薑蓉一齊蒸,最後灑上蔥花同淋熱油,香氣撲鼻。魚肉滑嫩,辣中帶香,既有媽媽嘅味道,又有屋企飯桌嘅溫暖,係一家人共享嘅美味之選。
:蜆肉細嫩多汁,初嘗係豆豉的濃郁,隨後辣味漸顯,越食越想食
呢道菜以鮮嫩多汁嘅蜆為主角,配搭青紅椒嘅清新辣味同豆豉嘅濃郁香氣,炒出一道色香味俱全嘅家常美食。蜆肉爽口彈牙,豆豉嘅鹹香同青紅椒嘅微辣完美融合,令人食指大動。每一口都充滿層次感,既有海鮮嘅鮮味,又有豆豉嘅醇厚,係一道令人回味無窮嘅下飯菜。