碎花生能做什麼?快速、新鮮又好吃的靈感

不知道碎花生能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。

包含 碎花生 的食譜

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雙皮奶

瓷碗裡的雙皮奶像塊凝脂白玉,表層浮著層薄如蟬翼的奶皮,輕輕戳開,內裡嫩滑得能顫出漣漪。入口先是清甜漫開,接著是濃醇奶香在舌尖化開,帶著焦糖或蜜豆的點綴,甜而不膩。抿一口,滑溜溜地溜進喉嚨,留下滿口溫潤,像把雲朵含在了嘴裡。

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蔬菜柿子如意湯圓

這碗「柿子」湯圓太討喜啦!紅亮的外皮裹著黑白芝麻與花生碎餡料,咬開就是濃鬱的堅果香。點綴的黃綠「柿蒂」鮮活逼真,浸在酸甜的酒釀湯底裡,每一口都是軟糯與香甜的交織,暖胃又暖心,把「事事如意」的好彩頭都吃進了肚裡。

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解鎖冰粉的清涼密語(超簡單)

在成都、重慶,冰粉與火鍋堪稱黃金搭檔。夏日里,晶瑩剔透的冰粉如白玉般爽滑,淋上紅糖漿,澆一勺醪糟,撒上酥脆花生碎、酸甜山楂片,再添幾顆軟糯小圓子。入口瞬間,冰涼清甜驅散暑氣,多重口感在舌尖跳躍,從舌尖爽到胃裡,一口就治愈所有燥熱與疲憊。夏天可以不吃飯,但絕對不能冇冰粉,這一口清涼甜蜜,是夏日不可或缺的靈魂慰藉!而且它做法超簡單,所需材料家常易得,搭配還能隨心變換,輕鬆就能復刻這份川渝夏日美味。

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川渝風味傳統糍粑

~川渝糍粑的身影,遍布川渝的大小餐廳、街邊小攤和古鎮市集。當地人常買嚟解饞,遊客打卡美食時總少不了它,這口軟糯香甜早已成了川渝飲食裡的經典符號。 ~遵循川渝糍粑的傳統做法:泡米、蒸煮、攪打、整形的傳統步驟,每一步都不含糊。這樣做出嚟的糍粑,能嚼到一顆顆飽滿的糯米粒,糯嘰嘰帶著點嚼勁。 ~淋上香甜的紅糖,裹上醇厚的黃豆粉,撒上香脆的花生碎,滋味層層遞進,越嚼越香。軟糯中藏著顆粒感,一口下去,滿足感混著地道風味直竄心頭~

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鴻運沙薑撈豬手

這盤沙薑豬手,妥妥的經典粵菜年宴硬菜!豬手冰泡後皮脆肉彈,Q彈不膩,滿是膠原蛋白。沙薑與紅蔥頭炒得噴香,料汁裹滿每塊豬手,鹹香中帶著沙薑獨特辛香,一點不衝。花生碎+香菜提香增脆,越嚼越上頭,下酒下飯都絕了。過年端上桌,顏值味道雙在線,粵式風味拉滿,妥妥的年宴C位,好吃到舔手指!

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乾榨菜蒸豬肉碎

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黑木耳(白背)韭菜餃子

兩種豬肉餃子——一種是豬肉碎、泡好的黑木耳(白背)和炸蒜蓉混合的餡,另一種是豬肉碎、韭菜碎和蒜蓉混合的餡——每個餃子頂部都放了一塊蝦米。餃子皮裹著餃子皮,煮至軟爛,沾上陳年黑醋吃味道更佳。

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雙皮奶

瓷碗裡的雙皮奶像塊凝脂白玉,表層浮著層薄如蟬翼的奶皮,輕輕戳開,內裡嫩滑得能顫出漣漪。入口先是清甜漫開,接著是濃醇奶香在舌尖化開,帶著焦糖或蜜豆的點綴,甜而不膩。抿一口,滑溜溜地溜進喉嚨,留下滿口溫潤,像把雲朵含在了嘴裡。