不知道碎花生能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
瓷碗裡的雙皮奶像塊凝脂白玉,表層浮著層薄如蟬翼的奶皮,輕輕戳開,內裡嫩滑得能顫出漣漪。入口先是清甜漫開,接著是濃醇奶香在舌尖化開,帶著焦糖或蜜豆的點綴,甜而不膩。抿一口,滑溜溜地溜進喉嚨,留下滿口溫潤,像把雲朵含在了嘴裡。
在成都、重慶,冰粉與火鍋堪稱黃金搭檔。夏日里,晶瑩剔透的冰粉如白玉般爽滑,淋上紅糖漿,澆一勺醪糟,撒上酥脆花生碎、酸甜山楂片,再添幾顆軟糯小圓子。入口瞬間,冰涼清甜驅散暑氣,多重口感在舌尖跳躍,從舌尖爽到胃裡,一口就治愈所有燥熱與疲憊。夏天可以不吃飯,但絕對不能冇冰粉,這一口清涼甜蜜,是夏日不可或缺的靈魂慰藉!而且它做法超簡單,所需材料家常易得,搭配還能隨心變換,輕鬆就能復刻這份川渝夏日美味。
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瓷碗裡的雙皮奶像塊凝脂白玉,表層浮著層薄如蟬翼的奶皮,輕輕戳開,內裡嫩滑得能顫出漣漪。入口先是清甜漫開,接著是濃醇奶香在舌尖化開,帶著焦糖或蜜豆的點綴,甜而不膩。抿一口,滑溜溜地溜進喉嚨,留下滿口溫潤,像把雲朵含在了嘴裡。