日常料理最佳的片姜食譜
用我們精選的食譜發揮片姜的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 片姜 的食譜
鮮蝦炒西蘭花是一道炒菜，結合了新鮮西蘭花和煎至金黃色的蝦米。配上蒜頭和薑作為基本調味料，並以蠔油增添鮮味，這道菜呈現美味的風味和令人垂涎的口感。簡單的烹飪過程使其成為健康美味的日常用餐首選。
金黃湯汁濃鬱醇厚，芋頭軟糯吸滿鮮，排骨肉爛骨留香，枸杞、蔥花添色增香，一口湯一口食材，暖身又暖心，家常美味的治愈感拉滿~
女生例假前後喝上一小碗豬腳薑,暖身又祛風,秋冬時節吃更是合適－畢竟秋天貼秋膘,冬天才能好好禦寒嘛! 這美味的豬腳薑,製作起嚟還挺講究。要是給坐月子的人準備,得提前半個月就開始泡薑,每天燒滾燒開後就關火,最少連續泡上一個禮拜,才能把薑的香味徹底「逼」出嚟。我家這鍋煮了一週的豬腳薑,光看顏值就很誘人:豬腳裹著透亮的棕紅色,咬著軟嫩還帶點嚼頭,越啃越香;雞蛋外皮深褐,切開後蛋黃是緊實的橙黃色,連芯兒都浸滿了薑醋味;湯汁更是剛好,不酸不苦不甜也不稠,喝著比精心熬的高湯還夠味。 廣東街頭的豬腳薑雖多,可一小塊薑、一個雞蛋再加一塊豬腳,最少要20元,味道還不入味。哪比得上自家煮的,又實惠又夠味,每一口都是用心的溫暖。 說起嚟,當年我家「神獸」降世那一個月,前前後後光豬腳就用了一百五十隻!本嚟就想自家人補補身子,沒成想煮的時候香味飄得滿樓道都是。鄰居們跟裝了「聞香雷達」似的,天天組團嚟我家「蹭」,吃完還得打包帶走,把我這兒當成了「臨時豬腳快遞站」。個個都說我家豬手好吃到「犯規」,那架勢,恨不得連我家煮豬腳的鍋都一併打包回去!
今天分享一道我家經商吃的下飯菜,麻辣鮮香真的特別下飯。做法還簡單。川香肉末燴豆腐
這道白切原蹄吃起嚟是真的絕!肉片彈嫩爽脆,瘦肉不柴、肥肉不膩,咬下去還有淡淡的肉香在嘴裡散開。沾上靈魂料汁,不管是沙薑的辛香還是芥末的衝勁,都能把肉的鮮味兒襯得更足。 切得薄厚均勻的肉片在盤裡碼成花型,點綴上花生和香菜,清爽又好看。不管是年夜飯端上桌,還是朋友小聚露一手,都是讓人一吃就停不下嚟的硬菜。
上湯豆苗是一道營養與口味兼具的菜色 清淡易消化，適合多種人群 • 豆苗口感鮮嫩，湯底清淡，容易消化吸收，適合老人、兒童或腸胃功能較弱的人群食用，也適合作為減肥期間的清淡菜餚。
香煎鳞鱼块·彩蔬合炒 精选鳞鱼肉慢煎两面金黄锁鲜,➕彩椒洋葱韭菜爆炒, 层次丰盈,口感立体。
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芹菜炒蝦是一道清爽健康的小炒，將醃過的新鮮蝦米與爽脆的芹菜結合。加上蒜頭、薑片和蠔油，帶出獨特鮮香，誘人食欲。烹調過程快速簡單，非常適合日常美味又營養的餐桌選擇。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道口感与营养的美味佳肴， 鲍鱼：富含优质蛋白质、多种维生素（如维生素A、D、B12等）以及钙、铁、锌、硒等矿物质。蛋白质易于人体吸收，能为身体提供能量和构建组织的原料；硒元素具有抗氧化作用，有助于增强免疫力。 粉丝：主要成分是淀粉，能提供碳水化合物，为身体供能。 蒜蓉：含有大蒜素，具有一定的抗菌消炎作用，还能增添风味。