不知道黑胡椒能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
蘋果、肉桂、豬排,完美融合。嫩滑的豬肉,散發著蘋果的甜香。
這道菜絕對會讓你的廚房充滿蔥蒜的香味。值得一試!
這道菜充滿了蔥的香味,加上酥脆的五花肉
希臘乳酪黃瓜醬(Tzatziki)是一款用鹹乳酪和黃瓜製成的希臘蘸醬,口感清新清淡。它與各種食物搭配都很好,從烤肉到可憐的麵包,甚至是吐司!
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用亞洲調味品烹調的融合意大利粉
豬肩肉肥瘦適中、肉質軟嫩,將豬肩肉薄切香煎,肉香而不膩、肉軟而不削。這道菜以乾料醃製(dry rub)- (即鹽、五香粉、黑胡椒及蒜粉),可以帶出肉質原味,煎煮時沒有水份溢出,更增鑊氣。
這道菜充滿了蔥的香味,加上酥脆的五花肉
這道椒鹽香煎羊扒外層煎至金黃微焦,帶出誘人脆香;內裏仍保留多汁嫩滑,每一口都能品嚐到羊肉的自然甘香。簡單以鹽與黑胡椒調味,突出食材本味,但火候需拿捏得宜,才能避免肉質過實。
蘋果、肉桂、豬排,完美融合。嫩滑的豬肉,散發著蘋果的甜香。