試試150克肉的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。
煎至焦香的牛扒,紋理間鎖著肉汁。翠綠西蘭花焯水後脆嫩,紅番茄切片酸甜。牛扒切小塊,與蔬菜簡單拌和,肉香、蔬鮮交融,擺盤清爽,一口嘗盡家常烹飪的質樸美味,是舌尖的小確幸 。
做4吋小披薩超省心!一次多做些,吃不完裝袋凍雪櫃,想吃時攞出嚟加料復烤,輕鬆「復活」 。 ~家人口味難統一,總為吃啥吵,現在一人一個4寸,主打「各炫各的」 。你迷戀榴槤芝士,我偏愛培根香腸,誰也別饞誰,精準拿捏不同喜好。烤好直接端去「陣地」開炫,安靜又愉快~
做4吋小披薩超省心!一次多做些,吃不完裝袋凍雪櫃,想吃時攞出嚟加料復烤,輕鬆「復活」 。 ~家人口味難統一,總為吃啥吵,現在一人一個4寸,主打「各炫各的」 。你迷戀榴槤芝士,我偏愛培根香腸,誰也別饞誰,精準拿捏不同喜好。烤好直接端去「陣地」開炫,安靜又愉快~
小酥肉是川渝家宴、壩壩宴上不可或缺葷菜,也是川渝火鍋店的經典小吃。剛出鍋的小酥肉金黃酥脆,撒上花椒麵直接吃,外脆裡嫩、鮮香爆汁;丟進滾燙的火鍋裡,吸飽牛油湯底的麻辣鮮香,軟嫩入味;煮湯時放幾塊,吸滿湯汁變得軟乎乎;墊在扣肉味下蒸製,肉香煮湯時放幾塊,吸滿湯汁變得軟乎乎;墊在扣肉味下蒸做,肉香與油脂相濃鬱。正因如此,家家戶戶常提前炸好囤著,無論是宴客還是自食,都能隨時端上桌,堪稱川渝人廚房裡的「萬能寶藏菜」 。
夏季吃瓜的好時候,清爽鮮甜葫蘆瓜➕薑絲➕肉碎男女老幼都適合吃。烹調方式簡簡單單。
鹿茸菇泡發後撕成細條,五花肉切薄片煸出油。熱油爆香蒜末,下鹿茸菇翻炒出香,加肉片同炒,淋生抽、撒蔥花即可。菇肉嫩滑帶鮮,肉片香而不膩,醬香裹著菌鮮,簡單快手又下飯。
京醬肉絲是經典京菜。豬裡肌切絲,滑炒後裹上甜鹹交織的黃醬醬汁,色澤紅亮。搭配蔥絲、薄餅,捲食時醬香濃鬱,肉絲軟嫩,蔥香解膩。醬汁濃稠掛絲,甜中帶鹹,鹹裡透鮮,是下飯又適配主食的百搭菜餚,風味醇厚且家常。
夏季吃瓜的好時候,清爽鮮甜葫蘆瓜➕薑絲➕肉碎男女老幼都適合吃。烹調方式簡簡單單。
咬開瞬間,榴槤的濃香混著芝士的奶香「轟」地炸開,熱乎的內餡還會拉絲,這特別的味道香到得關好門窗,不然鄰居都得被勾嚟敲門!酥皮脆、內餡綿密又爆漿,一口就把味蕾拿捏,誰吃誰懂這香迷糊的快樂~ 這樣做出嚟的榴槤芝士酥,外皮酥脆,內裡榴槤香甜、芝士拉絲,快手又美味,超適合當下午茶或小零食,趕緊安排上吧~
京醬肉絲是經典京菜。豬裡肌切絲,滑炒後裹上甜鹹交織的黃醬醬汁,色澤紅亮。搭配蔥絲、薄餅,捲食時醬香濃鬱,肉絲軟嫩,蔥香解膩。醬汁濃稠掛絲,甜中帶鹹,鹹裡透鮮,是下飯又適配主食的百搭菜餚,風味醇厚且家常。