不知道花生油能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
清蒸魚是利用水蒸氣將鮮魚蒸熟的烹調方式,特點是肉質鮮嫩、味道清淡、最大程度保留魚的原汁原味
營養滿滿,好吃又健康
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以雞蛋、肉沫、豆腐三種鮮食材為主,菜系口感清爽:蔬菜的清新搭配鮮味食材,味道鮮美不油膩,能開胃增進食慾,夏天食用很合適。
這道快炒鮑魚搭配韭菜花,鮑魚Q彈、韭菜花清爽,蒜香微辣提鮮;關鍵在於火候掌握,才能同時保留彈性與脆度。
以雞蛋、肉沫、豆腐三種鮮食材為主,菜系口感清爽:蔬菜的清新搭配鮮味食材,味道鮮美不油膩,能開胃增進食慾,夏天食用很合適。
這道快炒鮑魚搭配韭菜花,鮑魚Q彈、韭菜花清爽,蒜香微辣提鮮;關鍵在於火候掌握,才能同時保留彈性與脆度。
這道菜其實最好用鯪魚,因為鯪魚刺多,老少咸宜。所以我用草魚肚代替了。
清蒸魚是利用水蒸氣將鮮魚蒸熟的烹調方式,特點是肉質鮮嫩、味道清淡、最大程度保留魚的原汁原味
兩種豬肉餃子——一種是豬肉碎、泡好的黑木耳(白背)和炸蒜蓉混合的餡,另一種是豬肉碎、韭菜碎和蒜蓉混合的餡——每個餃子頂部都放了一塊蝦米。餃子皮裹著餃子皮,煮至軟爛,沾上陳年黑醋吃味道更佳。