少許蔥花食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理
找到簡單又經濟實惠的少許蔥花食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。
包含 少許蔥花 的食譜
一道大膽融合的意麵，嫩滑的牛小排搭配香氣四溢的蔥花和蒜片，佐以豉油、老抽、碎辣椒和少許糖，最後撒上黑胡椒和帕瑪森芝士碎。一道融合亞洲風味的意麵。
一道清新爽口的蝦料理，以綿密的牛油果泥和清脆的黃瓜片為基底，最後撒上香氣四溢的蒜蓉和蔥花，並點綴少許黑胡椒。口感純淨，質地令人滿足，整道菜呈現出明亮現代的風格，既輕盈又不失美味。
這道「紅燒排骨薯仔」以冰糖和多種醬料慢火燜煮，讓排骨外表呈現晶亮的赤紅色澤，肉質軟嫩入味；與此同時，先行煎至微金黃的薯仔吸飽濃郁醬汁，外酥內綿，口感豐富。成菜散發甘甜醬香與蔥蒜清香，十分下飯；唯燜煮時間需掌握得宜，否則排骨或薯仔易因過久加熱而失去理想口感。
海螺清洗乾淨後快速汆燙水，然後放入用薑、蒜、洋蔥、乾辣椒、豆瓣醬和朱侯醬調製的香辣砂鍋醬汁中烹調。豉油和蠔油賦予其濃鬱鮮美的底味，白胡椒則帶嚟一絲辛辣。最後，花雕酒、米酒和少許桃紅葡萄酒的加入，成就了一道風味濃鬱、溫暖人心的餐廳級海鮮料理，醬汁濃稠油亮，再撒上新鮮的紅辣椒和蔥花，增添一抹清新爽口。
一道暖心又營養的湯，非常適合秋天享用。這道溫暖的砂鍋湯，將甜白蘿蔔慢燉至軟爛，再蓋上自製的蛋皮豬肉“餃子”，餃子吸收了鮮美的湯汁——最後加入芹菜、蔥花、少許辣椒和一絲白胡椒，帶嚟一絲溫暖。
這道菜用的是鹹甜適中的牛肉捲，裡麵包裹著金針菇和蔥花。將牛肉切成薄片，用薑、蒜、辣椒粉、鹽、胡椒粉、木薯澱粉、蠔油、豉油、芝麻油和糖調味，然後放上稍微焯過的金針菇和蔥花，再捲緊。 將牛肉捲以小火煎至金黃色，然後淋上剩餘的醬汁（豉油、蠔油、糖、香料和麵粉），直至變稠並呈現光澤。最後，撒上新鮮的蔥花和少許辣椒粉，增添一絲辣味。最終成品肉質鮮嫩，菇心柔軟，醬汁黏稠鮮美，是派對開胃菜或主菜的完美選擇。
這款金黃酥脆的薯仔煎餅，每一口都散發著濃鬱的鹹香和濃鬱的牛油香。柔軟的薯仔作為完美的底料，搭配輕盈的麵糊，外脆內軟。柔滑的融化芝士與香菜和蔥花的清新香氣交織在一起，帶嚟溫暖誘人的口感。撒上黑胡椒和少許鹽，讓這道菜更加完美，是休閒早餐或下午茶的特別小吃。
麻辣蝦米是將壓扁並裹上玉米澱粉的蝦米製成口感細膩彈牙的“蝦片”，略微烹調後冷卻，使其更加酥脆。最後淋上濃鬱的辣味醬汁——大蒜、薑、蔥、紅辣椒和花椒粉用熱油爆香，再加入豉油、蠔油、花椒油和少許糖調味——最後撒上芝麻和香菜。
雞肉的鮮美與栗的柔和甜味交織，成就了一道溫暖芳香的菜餚。蔥、蒜、薑的調味料與豉油、甜豉油、蠔油以及少許胡椒和糖完美融合。鮮嫩的栗子帶嚟獨特的香甜風味，而少許蔥花則增添了鮮味。這道菜帶嚟舒適愜意的口感，濃鬱的香味令人垂涎欲滴。
鮮嫩的大比目魚排，用大蒜和少許胡椒調味，裹上紅薯粉，炸至金黃酥脆。淋上美味的照燒醬——由照燒醬和水混合而成——讓魚肉的每一根纖維都裹上一層香甜的光澤。撒上烤芝麻和新鮮蔥花，每一口都呈現出和諧的口味、溫暖的香氣和優雅的視覺效果。