少許蔥花食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理
找到簡單又經濟實惠的少許蔥花食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。
包含 少許蔥花 的食譜
金黃湯汁濃鬱醇厚，芋頭軟糯吸滿鮮，排骨肉爛骨留香，枸杞、蔥花添色增香，一口湯一口食材，暖身又暖心，家常美味的治愈感拉滿~
這是一道創意美食，主角是普通的薯仔，經過巧妙烹調，華麗變身。圓潤的造型似精巧“元寶”，裹著濃鬱醬汁，點綴紅椒、蔥花，色澤誘人。咬一口，軟糯薯仔吸滿鮮香辣味，平凡食材綻出驚艷滋味，是把薯仔「寵成」一輩子難忘的奇妙佳餚 。
「檸鹽蒸烏魚」或「酸鹽蒸烏魯魚」是一道粵式蒸菜，做法簡單卻充滿家常風味。採用新鮮的鯔魚，先醃製，然後與鹹檸檬片和少許糖一起蒸熟，創造出酸甜平衡的美味。魚煮熟後，放入熱油中，撒上蔥花，增添香味和柔軟口感。這道菜非常適合家庭用餐，因為它突出了魚的天然風味和鹹檸檬作為招牌配料的獨特性。
這道「紅燒排骨薯仔」以冰糖和多種醬料慢火燜煮，讓排骨外表呈現晶亮的赤紅色澤，肉質軟嫩入味；與此同時，先行煎至微金黃的薯仔吸飽濃郁醬汁，外酥內綿，口感豐富。成菜散發甘甜醬香與蔥蒜清香，十分下飯；唯燜煮時間需掌握得宜，否則排骨或薯仔易因過久加熱而失去理想口感。
絲瓜肉丸湯是一道家常美味，以鮮嫩絲瓜和彈滑肉丸為主料，搭配薑片、蔥花等簡單佐料熬煮而成。湯色清亮，翠綠的絲瓜與圓潤的肉丸相映成趣，口感清爽鮮甜。肉丸緊實有嚼勁，絲瓜吸飽湯汁，軟嫩多汁，湯鮮味美，營養豐富，老少皆宜，是餐桌上解膩又暖胃的佳餚
這道菜用的是鹹甜適中的牛肉捲，裡麵包裹著金針菇和蔥花。將牛肉切成薄片，用薑、蒜、辣椒粉、鹽、胡椒粉、木薯澱粉、蠔油、豉油、芝麻油和糖調味，然後放上稍微焯過的金針菇和蔥花，再捲緊。 將牛肉捲以小火煎至金黃色，然後淋上剩餘的醬汁（豉油、蠔油、糖、香料和麵粉），直至變稠並呈現光澤。最後，撒上新鮮的蔥花和少許辣椒粉，增添一絲辣味。最終成品肉質鮮嫩，菇心柔軟，醬汁黏稠鮮美，是派對開胃菜或主菜的完美選擇。
這是一道肉末茄子，屬於家常菜。茄子吸收了肉末的香氣，色澤誘人，通常還會搭配辣椒、蒜末、蔥花等調味，口感軟糯入味，鹹香下飯 ，是很多家庭餐桌上常見的美味菜品，在中式烹飪裡很受歡迎，能展現出家常小炒的獨特風味 。
鹿茸菇泡發後撕成細條，五花肉切薄片煸出油。熱油爆香蒜末，下鹿茸菇翻炒出香，加肉片同炒，淋生抽、撒蔥花即可。菇肉嫩滑帶鮮，肉片香而不膩，醬香裹著菌鮮，簡單快手又下飯。