試試火龍果適量的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。
- 外皮帶著火龍果特有的清甜,清香淡雅,中和了肉沫的鹹鮮,不會膩口。 號 - 內餡鹹淡適中,肉香醇厚,與外皮的果香形成奇妙碰撞,甜鹹交織卻不衝突,反而有種獨特的平衡感,吃起嚟清爽又滿足。 無論是作為甜點還是略帶鹹鮮的小吃,這款湯圓都憑藉著新穎的搭配,打破了傳統湯圓的甜膩印象,很適合喜歡嘗試新口味的人。
瓷碗裡的雙皮奶像塊凝脂白玉,表層浮著層薄如蟬翼的奶皮,輕輕戳開,內裡嫩滑得能顫出漣漪。入口先是清甜漫開,接著是濃醇奶香在舌尖化開,帶著焦糖或蜜豆的點綴,甜而不膩。抿一口,滑溜溜地溜進喉嚨,留下滿口溫潤,像把雲朵含在了嘴裡。
整盤甜點裡,山藥的素淨是底色,火龍果的紅是跳躍的色塊,葡萄的圓潤是靈動的點綴,吃起嚟既有山藥的溫潤打底,又有火龍果的清新、葡萄的酸甜,層次像一首輕快的小調,在舌尖慢慢散開。
「紅焰裹雪」這道菜的口感豐富多樣,既融合了紅色食材本身的味道,又有「裹雪」部分帶嚟的不同口感。吃起嚟綿軟、入口即化,酸甜適中
「紅焰裹雪」這道菜的口感豐富多樣,既融合了紅色食材本身的味道,又有「裹雪」部分帶嚟的不同口感。吃起嚟綿軟、入口即化,酸甜適中
火龍果本身味道清甜,製成餅後,其清新的果香得以保留,如火龍果蛋餅,每一口都能品嚐到淡淡的火龍果清甜味道,不會過於甜膩。
用湯匙輕輕挖起一塊,Q彈的觸感在舌尖微微顫動,抿一口,清甜帶著點火龍果特有的淡淡果香在口腔裡散開,冇過重的甜膩感,反倒像把夏日的清爽凍成了可以嚼著吃的模樣。偶爾咬到藏在裡面的細小果粒,咯吱一聲,更添了幾分俏皮的口感,吃完連舌尖都像沾了點溫柔的紅
瓷碗裡的雙皮奶像塊凝脂白玉,表層浮著層薄如蟬翼的奶皮,輕輕戳開,內裡嫩滑得能顫出漣漪。入口先是清甜漫開,接著是濃醇奶香在舌尖化開,帶著焦糖或蜜豆的點綴,甜而不膩。抿一口,滑溜溜地溜進喉嚨,留下滿口溫潤,像把雲朵含在了嘴裡。