每日健康2茶匙豆瓣醬食譜

蘑菇炒豆腐

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粉絲蒸巴沙魚片

這道菜以鮮嫩的巴沙魚片為特色，鋪在粉絲上蒸製而成，口感順滑，嚼勁十足。蒜香和海鮮醬的香氣增添了一絲鹹香，一絲熱油則賦予了菜餚誘人的光澤和香氣。作為一道健康清淡的主菜，溫熱享用再適合不過了。

辣椒醬炒鵪鶉蛋和青豆

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雞肉豬肉沙嗲配花生醬

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蘑菇炒豆腐

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蓮藕碎

蓮藕片包裹著五香肉末餡，一口咬下去，酥脆與柔嫩完美融合。蒜香、生薑和芝麻油的香氣帶嚟一絲暖意，而滲入蓮藕縫隙的香濃醬汁，則增添了層層甜味、鹹香和微辣的口感。每一片蓮藕都呈金黃色，外脆內軟，口感細膩，令人回味無窮，是一道美味又誘人的佳餚，是享用豐盛大餐的完美之選。

巴拉多雞蛋辣椒醬

這些巴拉多雞蛋的烹飪方法非常有趣，因為煮熟的雞蛋先煎一下，皮會稍微酥脆啲，然後淋上由辣椒、洋蔥、紅蔥和西紅柿精心調配而成的辛辣紅色巴拉多醬。它的味道融合了辣味、番茄的酸味以及青檸葉或檸檬草的芬芳——尤其是在醬汁中加入青檸葉或檸檬草的情況下，味道會更加濃鬱。

比目魚牛扒照燒醬

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烤羊肩配薄荷乳酪醬

這道菜的特色是嫩烤羊肩肉，加入芳香的草本植物和香料，帶嚟濃鬱可口的口味。搭配清爽的薄荷乳酪醬，它提供了令人愉悅的口味和質地的對比，使其成為任何一餐的完美主菜。

烤羊肩配薄荷乳酪醬

這道菜的特色是嫩烤羊肩肉，加入芳香的草本植物和香料，帶嚟濃鬱可口的口味。搭配清爽的薄荷乳酪醬，它提供了令人愉悅的口味和質地的對比，使其成為任何一餐的完美主菜。