每日健康100克冰凍食譜
用100克冰凍製作營養滿分的餐點，既美味、營養均衡又容易下廚。
包含 100克冰凍 的食譜
- 外皮帶著火龍果特有的清甜，清香淡雅，中和了肉沫的鹹鮮，不會膩口。 號 - 內餡鹹淡適中，肉香醇厚，與外皮的果香形成奇妙碰撞，甜鹹交織卻不衝突，反而有種獨特的平衡感，吃起嚟清爽又滿足。 無論是作為甜點還是略帶鹹鮮的小吃，這款湯圓都憑藉著新穎的搭配，打破了傳統湯圓的甜膩印象，很適合喜歡嘗試新口味的人。
香蛋金牛油亮，裹著濃鬱醬汁，與鮮嫩五花肉丁翻炒得噴香。蛋香裹挾著肉的醇厚，微微的焦香勾得人直嚥口水。每一口都有蛋的滑嫩與肉的彈牙，鹹鮮微辣，配米飯絕了
～年糕在飲食裡可是個多面手，在川渝能用嚟燙火鍋，在煮酒釀荷包蛋的時候加啲進去，又能增添別樣的風味。與韓式炒年糕相比，我最愛的，還是這種中式炒年糕，更對我的胃口。 ~要是冇川渝臘肉也沒關係，用煎蛋和火腿嚟代替（百搭）， 能碰撞出另一種獨特的美味。煎得金黃的雞蛋，帶著焦香，火腿鹹彈牙，和年糕、蔬菜一起翻炒， 口感豐富又和諧。 ～炒製後的年糕，裹滿了食材的香氣，咬上一口，軟糯又有嚼勁，鹹香滋味在舌尖蔓延。看似普通，卻能讓人吃得心滿意足，瞬間愛上這質樸又美味的中式炒年糕。
- 入口先是火龍果的清甜果香，清新自然，甜度溫和不膩；細細品味，又能嚐到豆腐的醇厚豆香，淡雅清爽，兩種味道相互交織，形成獨特的“甜香+豆香”複合風味。 號 - 整體味道偏清淡爽口，冇過重的調味，最大程度保留了兩種食材的本味，適合喜歡清新口感的人。
我最鍾意整高水量麵糰，特別係麵包，焗出嚟好似小綿羊咁柔軟（我用咗625克麵粉，做咗14個）。焗麵包嘅香味實在太吸引，連鄰居都成日嚟敲門問幾時有得食（下次試吓牛油版）。我鍾意鹹味麵包，所以糖落得少，鹽就多啲。
不用醃製的一道清爽解膩小菜 - 拍青瓜，青瓜含水量約95%，每100克僅15 千卡，低熱量且富含微量營養素與膳食纖維，可促進腸道蠕動、緩解便秘，並具清熱解毒功效。
螃蟹是美味佳餚，螃蟹營養豐富 • 補充蛋白質：螃蟹含有豐富的優質蛋白質，每100克螃蟹的蟹肉中蛋白質含量約為17克左右，且氨基酸組成接近人體需要，有助於身體的生長發育、修復組織和維持正常生理功能。 螃蟹富含多種微量元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等。以每100克為例，鈣含量約為126毫克，鐵含量約為2.9毫克，這些元素對於維持骨骼健康、促進血液循環、增強免疫力等方面起著重要作用。 有促進大腦發育，也有助於成人維持良好的認知功能和記憶力。
皮蛋做菜的營養價值，主要嚟自皮蛋本身的營養成分， 富含蛋類特有的優質蛋白質，每100克約含14克，且經鹼性醃製後，部分蛋白質分解為氨基酸（如穀氨酸），鮮味更突出，消化吸收率更高，能為身體提供組織修復和免疫功能所需的基礎營養。
咬一口蠔仔烙，焦香外皮「喀嚓」在嘴裡化開，飽滿生蠔像小炸彈，「啵」一下把鮮勁兒爆滿口腔！雞蛋滑溜溜、蔥花猛提香，沾魚露料汁，香得想把腮幫子焊在盤子上。 這可是潮汕經典美味！當地靠海，生蠔新鮮又實惠。外頭賣的嘛，價格能把打工人皮夾“薅禿”，還難保證食材新鮮。自己在家搞就爽翻，食材實打實，性價比逆天。想造多少，鮮蠔管夠，煎滿滿一盤，直接實現蠔仔烙自由～～
不用醃製的一道清爽解膩小菜 - 拍青瓜，青瓜含水量約95%，每100克僅15 千卡，低熱量且富含微量營養素與膳食纖維，可促進腸道蠕動、緩解便秘，並具清熱解毒功效。