日常料理最佳的香草食譜
用我們精選的食譜發揮香草的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 香草 的食譜
泰式酸辣魷魚是一道色香味俱佳的菜餚，魷魚圈先用滾水焯過，冷卻後淋上香氣四溢的辣椒香草醬。醬汁由青紅辣椒、洋蔥、香菜根、薄荷葉和蒜瓣混合而成，再用豉油、魚露、芝麻油、鹽、糖和半青檸的汁調和，最後淋上檸檬片，帶嚟清新的柑橘風味。
這款布丁口感絲滑柔順，冰涼舒爽，如輕柔的耳語般滑過味蕾。濃鬱的牛奶與輕盈的蛋白完美融合，打造出如雲朵般輕盈卻又飽滿濃鬱的質感。淡淡的甜味和一絲香草（或柔和的花香）縈繞在每一口，留下令人舒緩愉悅的餘韻。這款甜點優雅低調，如同溫柔的擁抱——是為一頓寧靜夢幻的餐後甜點畫上完美句號的理想之選，也是您渴望純粹、輕盈、深層舒緩之物時的最佳選擇。
泰式豬扒的口感豐富多樣,給人帶來獨特的味覺體驗。泰式豬扒以豬排作主角,加入香菜根、香茅、泰式香菜和檸檬葉等香草,再配青檸、魚露、小米辣和黃薑粉調出酸香帶辣的泰式風味。醃到入味後用氣炸鍋烤至金黃,最後掃上一層蜂蜜,外層微焦香甜、內裡仍多汁,味道清新又夠惹味。
天氣熱了 食西餐至選
天氣熱了 食西餐至選
烤花椰菜佐乳酪醬是一道簡單易做的蔬菜料理。花椰菜和蘑菇與大蒜、帕瑪森芝士、橄欖油和香草一起烤至金黃酥脆，最後淋上用檸檬汁、蜂蜜和少許辣椒提味的濃鬱希臘乳酪醬。這道菜口感舒適，味道濃鬱，讓蔬菜也變得格外誘人。焗爐烤製的花椰菜和蘑菇，配上蒜香帕瑪森芝士和濃鬱的乳酪醬，讓吃蔬菜變得更加輕鬆！
大膽而出乎意料——皮蛋沙律以光澤誘人的皮蛋塊迎接您的味蕾，晶瑩剔透的蛋白環繞著濃鬱醇厚的蛋黃。蒜蓉、香草以及少許酸辣調配的鮮亮醬汁帶嚟清新提神之感，中和了蛋黃的濃鬱，使整道菜風味平衡，充滿活力。每一口都帶嚟奇妙的對比：彈牙的蛋白、絲滑柔嫩的蛋黃、蒜蓉和辣椒的辛香，以及一絲清爽的香草氣息。涼拌後食用，這道沙律既充滿異國風情又令人倍感舒適——無論是作為精緻的開胃菜、大膽的配菜，還是想要探索傳統中式風味與現代演繹的食客，都是絕佳的選擇。
完美的餅乾讓您開心一整天！
經典的法式蛋奶甜點：將蛋黃、糖、香草和濃牛油的絲滑混合物在水浴中焗至凝固，冷卻，然後在上面撒上一層焦糖化成酥脆金黃色外殼的糖。
這款美食柔軟濕潤，具有天然甜味，融合了成熟的香蕉、少許肉桂和香草的芬芳。特級初榨橄欖油賦予它柔軟的質地，而切碎的核桃和葡萄乾則增添了令人愉悅的鬆脆感和陣陣甜味。它是快速早餐或健康小吃的理想選擇，在口味和營養之間實現了完美平衡。