糯米粉能做什麼?快速、新鮮又好吃的靈感

不知道糯米粉能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。

包含 糯米粉 的食譜

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韓式泡菜

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川渝特色小點心紅糖粑粑(也叫Da Da粑)

在過去,紅糖粑粑可是正月十五的專屬美味。 老紅糖,帶著濃鬱焦香與醇厚甘蔗香,熬成汁包覆軟糯糯米糰。咬一口,外皮微韌、內裡纏綿,紅糖甜蜜混著獨特焦香在口中散開,配白芝麻清香,甜而不膩。白芝麻的香和紅糖、糯米的甜香一混,香得能把人魂勾走~ 團圓節吃它,一家人圍坐,溫馨又甜蜜,承載著美味,更藏著節日情與家的溫暖 。

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Black Sesame Red Dates Mochi Mantou(黑芝麻紅棗年糕饅頭)

蓬鬆的酵母麵包裹上黑芝麻醬,包裹著有嚼勁的紅棗麻糬層和微甜的黑芝麻餡,蒸熟後切片,呈現出美麗的漩渦狀橫截面——趁熱享用最佳。

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紫薯松庫倫餅(由紫薯糯米粉製成)

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巧克力糯米團

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獨創抹茶四重芝士蛋糕

獨創抹茶蛋糕配方!絲滑的芝士蛋糕搭配軟糯的麻糬,抹茶醬為此增添了一絲甜味,絕對是抹茶控的最愛

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Sapin sapin(糯米粉和米粉分層,上面放有椰子醬)

Sapin sapin 是菲律賓著名的甜點,通常被稱為糯米千層糕,每層通常都用紫薯和菠蘿蜜調味。

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Triple Matcha Mochi Mantou(抹茶三重奏麻糬饅頭)

抹茶三重奏包含:抹茶饅頭、抹茶牛油芝士和抹茶麻糬。抹茶愛好者的完美選擇!

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韓式泡菜

盡情享受韓式泡菜的美味與益處,尤其是自製泡菜。不添加任何不必要的添加劑,天然發酵的益生菌能夠保護腸道健康,乳酸菌調節腸道菌群,膳食纖維則有助於消化。 它擁有豐富而層次分明的風味:酸、辣、鮮完美融合。發酵過程中產生的乳酸帶嚟清爽的酸味,而辣椒的辣度也恰到好處。搭配大蒜、薑、蘋果和梨,口感清爽、鮮嫩多汁。它可以作為一道清爽的配菜,中和菜餚的油膩感,也可以為米飯、麵條和其他主食增添一絲風味。每一口都令人垂涎欲滴,餘韻無窮。 咀嚼時,可以感受到食材的天然甜味與發酵風味的碰撞。冷藏後口感更清爽,是日常餐點中令人愉悅和舒心的選擇。 它用途廣泛:可以生吃作配菜,可以和五花肉一起炒,可以用於部隊鍋,也可以加入泡菜湯中。加熱後,酸味會減弱,香氣會更濃鬱,因此無論是家常便飯還是盛宴,它都是一道令人愉悅的佳餚。

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Onde-onde

柔軟的糯米團,包裹著蒸熟的紅薯的溫暖香氣,內餡是甜美的綠豆。裹上酥脆的金黃芝麻,每一口都帶嚟和諧的口感——香濃的外皮,入口即化的甜美內餡,以及誘人的口感。這是一款優雅而獨特的傳統小吃,無論是熱食還是搭配一杯清茶,都是絕佳之選。