簡單粟食譜 – 大家都愛的快速料理

發現粟的美味又簡單食譜。非常適合忙碌的平日晚餐和家庭聚餐。

包含粟的食譜

香濃而不膩、酒香而不辣 - 這個蔴油雞飯充滿蔴油香氣。薑片暖胃養生，飯粒Q彈軟綿，是名符其實温補好料理。

香濃而不膩、酒香而不辣 - 這個蔴油雞飯充滿蔴油香氣。薑片暖胃養生，飯粒Q彈軟綿，是名符其實温補好料理。

分享過用豬肉配搭的蝦餅，今次以魚肉混合蝦肉，質感更相似營養更豐富。

冬瓜湯真的是家常菜色，家家戶戶都懂得煲這個湯，而冬瓜清熱滋潤，煲出來的湯清甜可口，兩名兒子熱氣上火時，煲這個湯水最好。

家常菜中的家常菜

魚湯營養豐富，容易吸收。這個奶白魚湯先將魚煎香，再撞落熱水，唔止令湯變奶白，仲可以去腥添！又有營又好味，超正！

雞腿做法多樣化，因為肉質嫩滑又有雞味，所以簡簡單單就可以做出好味道！

我家包餃子，要預留大量時間，因為一家人都很喜歡吃餃子，所以要包好多。今次我們包的豬肉蔬菜餃子有兩款菜：小棠菜及大白菜，另配上冬菇、蝦米、木耳及紅蘿蔔，多種滋味多種營養。今天的分量比較多，若不需要如此大量，可將材料按比例減去。

呢道「金黃香煎雞扒」係港式茶餐廳嘅經典之選，特點係外皮香脆、內裡嫩滑多汁。雞扒經過簡單醃製後，用平底鑊慢火煎至金黃色，鎖住肉汁，香氣四溢。配搭白飯或者炒菜，簡單又滿足，係香港人日常餐桌上不可或缺嘅家常美味。

魚湯營養豐富，容易吸收。這個奶白魚湯先將魚煎香，再撞落熱水，唔止令湯變奶白，仲可以去腥添！又有營又好味，超正！