用這些意想不到但美味的15克薑和15克蒜食譜打破日常 — 有趣、簡單又充滿風味。
剛出鍋的爆炒排骨油光鰥亮,琥珀色的醬汁裹緊每一塊肋排。咬下去先是焦香的脆邊,接著是鮮嫩多汁的肉,帶著蔥薑蒜的辛香和豉油的醇厚回甘。骨縫裡的肉最是勾人,得用指尖捏著啃才夠味,最後連指縫沾著的醬汁都要吮乾淨,滿嘴都是熱辣鮮香。