日常料理最佳的芝麻食譜

用我們精選的食譜發揮芝麻的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。

包含芝麻的食譜

雜菜是韓國流行的一種鹹味、略帶甜味的菜餚，由粉絲和蔬菜炒製而成。

這道菜絕對會讓你的廚房充滿蔥蒜的香味。值得一試！

戚風蛋糕（也叫「氣瘋蛋糕」😂）可是蛋糕入門的必練基本功！把這基礎打紮實，往後各種蛋糕都能輕鬆拿捏～它鬆軟的關鍵，在於把蛋清打發成細膩的泡沫，靠著空氣撐起蛋糕的蓬鬆體積。加上足量的玉米油和雞蛋，口感綿軟濕潤、組織膨鬆，難怪是人氣超高的經典款！這次特意加了十里飄香的黑芝麻粉，香氣直接把人香迷糊了😋～

這款清爽的冷麵含有秘密配料，非常適合炎熱的夏日天氣！

烤Za’atar雞是一道充滿中東風味的菜餚，使用嫩滑雞腿肉，以Za’atar香料、大蒜、檸檬汁和橄欖油醃製入味。烤好後，雞肉配上香滑的蒔蘿乳酪醬，帶出煙燻、酸香與草本的和諧風味。這道菜配上清新的綠色沙律或暖皮塔餅更為美味。

濃鬱柔軟的甜點，帶有濃鬱的烤黑芝麻堅果香氣。其光滑、牛油般的質地和微妙的甜味使其成為一種舒適的享受，適合任何季節。這款傳統甜點溫暖而令人滿足，喚起了童年的回憶和家鄉的味道。它深受各個年齡層的人的喜愛，不僅美味，而且營養豐富，充滿活力。

正如上一個食譜所承諾的，這裡有一種給燉肉調味的替代方法，可以將其味道提升到一個新的水平！

裹滿白芝麻或麵包糠，金黃酥脆，淋紅糖漿的更添亮色。咬一口，外酥裡糯，南瓜香甜融合紅糖的濃鬱，麵包糠帶嚟豐富口感，用它搭配一杯熱茶，開啟愜意下午茶；每一口都是味覺與視覺的雙重享受。

這款清爽的冷麵含有秘密配料，非常適合炎熱的夏日天氣！

Gochu Muchim 是一種經過調味的青椒，可作為配菜，完美搭配韓國燒烤或烤肉和白米飯。