用這些療癒的15毫升生抽。食譜溫暖你的心 — 簡單又暖心的料理。
煎至焦香的牛扒,紋理間鎖著肉汁。翠綠西蘭花焯水後脆嫩,紅番茄切片酸甜。牛扒切小塊,與蔬菜簡單拌和,肉香、蔬鮮交融,擺盤清爽,一口嘗盡家常烹飪的質樸美味,是舌尖的小確幸 。
雞蛋花蒸肉丸,巧妙將雞蛋改刀成花盞,填入鮮香肉丸,搭配浸潤湯汁的粉絲,蒸煮後香氣交融。肉丸彈潤,雞蛋嫩滑,粉絲入味,紅綠點綴添色,一口嘗盡家常鮮。
- 口感:豬排經過煎製後,外皮變得金黃酥脆,而內部的肉質依然保持鮮嫩多汁。如果選用的是裡肌肉,口感會更加嫩滑;梅花肉則在嫩滑中帶有一定的油脂香氣;豬大排的嚼勁也為口感增添了豐富的層次。
牛肉炒得香噴噴,洋蔥炒到軟腍腍,味道好夾!再加埋孜然粉,香味仲勁,令人口水直流。快炒易整,無論係配飯定係單食,都係一流!
這道金錢蛋,金黃色的煎蛋切片,搭配翠綠蔥段、鮮紅辣椒,色澤誘人。咬一口,外酥裡嫩,鹹香微辣,蛋香與調味香交融,家常風味十足,是超下飯的美味佳餚 。
嫩紅的牛肉片裹挾著油潤的醬香,與脆嫩的冬筍片在鍋中大火爆炒後,碰撞出絕妙滋味。冬筍的清甜消解了牛肉的膩感,紅椒絲點綴其間添了幾分鮮辣,金黃的湯汁裹著每一寸食材,入口時牛肉軟嫩不柴,冬筍爽脆回甘,是一口入魂的家常下飯絕味。
這樣搭配宮爆雞丁色香味俱全,鮮嫩雞丁搭配爽脆黃瓜、甜潤胡蘿蔔,裹著濃鬱醬汁,還有香脆花生米、紅艷乾辣椒點綴,鹹香微辣帶點甜,口感層次超豐富,妥妥下飯神器!