橄欖油能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感

不知道橄欖油能做什麼？試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。

包含橄欖油的食譜

佛卡夏是一款柔軟鬆軟的意大利扁麵包，外皮香脆金黃，通常會加入橄欖油、海鹽和迷迭香等香草。可作為配菜、三文治材料，或單獨享用都很合適。

氣炸鍋三文魚可以快速烹調至皮脆、濕潤、片狀的完美狀態。這種健康的方法比傳統烹飪用油更少，使其成為一頓快速而簡單的周末晚餐。

這個鷹嘴豆泥食譜提供了一種由鷹嘴豆、芝麻醬、檸檬汁和大蒜混合製成的濃鬱牛油醬。其製備方法著重於實現光滑的質地和均衡的風味，適合搭配各種配菜。

這道經典的意大利肉醬意粉，以彈牙的意粉搭配濃郁香醇的肉醬。肉醬以蒜蓉和洋蔥炒香，加入牛肉煮至入味，再配搭車厘茄、番茄醬和醬汁，帶出豐富的番茄風味。再以新鮮羅勒、紅酒及橄欖油提味，最後加上一點牛油，使醬汁更加順滑。整道菜餚濃厚而有層次，充滿經典意式風味，帶來暖心的滿足感。

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烤甜椒配陳醋是一道充滿風味的菜餚，特色是烤甜椒搭配陳醋、蜂蜜和香草調味。煙燻、甜味與酸味的結合，使其成為美味的配菜或開胃菜。

這道菜的特色是嫩烤羊肩肉，加入芳香的草本植物和香料，帶嚟濃鬱可口的口味。搭配清爽的薄荷乳酪醬，它提供了令人愉悅的口味和質地的對比，使其成為任何一餐的完美主菜。

檸檬酸豆三文魚闊條麵是一道美味的意大利麵食，將鮮嫩的三文魚與檸檬的鮮亮口味和酸豆的鹹味融合在一起。牛油醬中融入大蒜和少許白葡萄酒，完美地包裹住意大利細麵條，使其成為濃鬱和新鮮口味的完美融合。這個食譜既精緻又簡單，非常適合特殊的晚餐或舒適的工作日晚餐。