30克能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感
不知道30克能做什麼？試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
包含 30克 的食譜
這款核桃馬裡奧麵包(也常被叫巧克力核桃包、脆皮核桃可可包),外皮裹滿了核桃碎,咔嚓咬下去先是堅果的焦香,緊接著濃鬱的巧克力味就鑽滿鼻腔,不是钚甜的那種,是醇厚的可可香。麵包體軟乎乎的還特綿實,嚼起嚟有韌勁但不費腮幫子,巧克力的香味和核桃的油香纏在一起,越嚼越有味道。掰開裡面的組織蓬鬆又細膩,夾上淡牛油可可餡的話,牛油的清爽中和了巧克力的厚重,核桃的脆感又豐富了口感,一口下去脆、軟、香全佔了,好吃到停不下嚟!
這幾個紅豆沙花捲顏值真的絕了✨!紅白相間的紋路像天然的大理石紋,一層面一層豆沙捲得特別勻,蓬鬆暄軟的白面皮裹著綿密香甜的紅豆沙,光是看著就流口水。面皮鬆軟帶點韌勁,豆沙細膩不齁甜,每一口都能吃到沙沙的豆香。
超簡單易做嘅蛋糕，可以根據個人口味搭配水果或雪糕，味道一流😋
寶子們,中秋咱別老吃那些千篇一律的月餅了!往年我執著於蛋黃蓮蓉,今年趕潮流做了鹹蛋黃肉鬆豆沙月餅。 這配方用75克模具能做20個,步驟簡單零失敗。要是你對蛋黃蓮蓉念念不忘,也能照搬這個皮的配方,取30克皮,搭配45克“蛋黃+蓮蓉”就行。其他克數的模具也是依照皮與餡3:7的比例也可以。 再瞅瞅我做的這波月餅,一個個跟小福袋似的,模樣喜慶到絕絕子!烤得金黃油亮,紋路清晰,一看就知道是用心了。不管是打包好的還是剛出爐晾著的,往那兒一擺排場就嚟了。自己吃鹹香入味,送人更是倍兒有面,誰收到不得樂開花?咬一口,鹹蛋黃肉鬆的鹹香裹著豆沙的綿密,好吃到想轉圈圈。中秋拿它串門送禮,好吃又有好寓意,絕對是送禮解饞的王炸選擇!趕緊衝,做一次你就知道多香了!
用手輕輕一拉,麵包軟乎乎的自帶蓬鬆感,外皮鬆鬆軟軟還能扯出柔軟的組織,剛拉開的瞬間,裡面的巧克力醬直接“嘩”地一下流心爆漿,溫熱的巧克力裹著糯嘰的麻薯內餡,還混著香脆的堅果碎,麻薯彈牙又拉絲,堅果的脆香中和了甜感,巧克力濃醇,軟乎乎的麵包夾著爆漿內餡和堅果,一口下去,軟糯、香脆、香甜全湊齊了,一口下去全是滿足感!
做這款紅豆沙麵包時,我特意沒做切割、編麻花辮的造型,主要是避免豆沙直接暴露在焗爐裡烤完會變乾,口感大打折扣。 索性把紅豆沙一層疊一層捲進麵團裡,做出千層酥似的層次感,既避開了一口咬下去全是餡、甜得钚嗓子的問題,還讓豆沙的香甜和麵包的鬆軟完美融合。每一口都能咬到綿密的豆沙和暄軟的麵團,層次豐富得很,吃起嚟別提多過癮了。
砂鍋裡的土雞湯咕嘟著暖融融的熱氣,金黃的湯汁稠潤鮮豔,是土雞本身熬出的醇正油色。雞塊燉得酥軟,輕輕一抿就脫骨,混著紅棗的甜潤、枸杞的微鮮與香菇的醇厚,每一口湯都鮮得直咂舌,原汁原味的農家鮮香在舌尖漾開,暖到心底。
自己做的灌湯包就是香!這一鍋剛蒸好的「爆汁小炸彈」,個個都是軟乎乎的小雲朵,用的是半發面配方,面皮透著潤潤的光澤,涼了再熱也還是軟fufu的。 夾起一個輕輕咬開,肉汁「啵」一下在嘴裡爆開,裹著Q彈的東北簡易皮凍碎,鮮得人直瞇眼睛!這可是萬能基礎餡料,鹹香入味還帶著胡蘿蔔的清甜,一口下去滿嘴都是幸福感。 掰開後油亮的汁裹著粉嫩的肉餡,光是看著就饞得不行。從皮凍到半髮麵再到萬能肉餡,全套技巧都在這個食譜裡,值得你收藏起嚟,隨時復刻這份爆汁快樂!
白嫩嫩的方塊裹著細密椰蓉,看著就清爽又精緻,我喜歡白涼粉版本,魚膠粉吃著黏糊糊的,白涼粉做的口感QQ彈彈,抿一口還能彈牙。而且這款沒加牛油,純靠牛奶和椰漿調出香甜,椰香濃得很卻不膩人,甜度也剛好,吃起嚟完全沒負擔。 按1:50的茶水比泡上一杯茉莉花茶就再合適不過了,80-85°C的水溫沖泡3-5分鐘,茉莉的清新花香和椰奶的甜潤完美融合,一口小方一口花茶,甜感立馬被中和,清爽感直接拉滿。午後泡上這樣一杯茶配上椰奶小方當點心,或者飯後解膩嚟一塊,不管是獨自享用還是和家人分享,都能吃出滿滿的幸福感。
剛出爐的芝香培根爆漿包,金燦燦的外皮裹著芝士粉,一捏軟乎乎還能拉絲。撕開麵包,芝士片帶著奶香緩緩展開,培根的鹹香立刻湧出嚟,濃鬱的肉香和奶香纏在一起,鬆軟的麵包裹著鹹香的內餡,每一口都是滿足感。