簡單粒食譜 – 大家都愛的快速料理

發現粒的美味又簡單食譜。非常適合忙碌的平日晚餐和家庭聚餐。

包含 粒 的食譜

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雞蛋薑粒炒飯

香噴噴嘅家常炒飯,用薑粒提升香氣,雞蛋嫩滑,配上調味適中的白飯,簡單易整,清新又惹味,非常適合快手煮食!

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川渝風味傳統糍粑

~川渝糍粑的身影,遍布川渝的大小餐廳、街邊小攤和古鎮市集。當地人常買嚟解饞,遊客打卡美食時總少不了它,這口軟糯香甜早已成了川渝飲食裡的經典符號。 ~遵循川渝糍粑的傳統做法:泡米、蒸煮、攪打、整形的傳統步驟,每一步都不含糊。這樣做出嚟的糍粑,能嚼到一顆顆飽滿的糯米粒,糯嘰嘰帶著點嚼勁。 ~淋上香甜的紅糖,裹上醇厚的黃豆粉,撒上香脆的花生碎,滋味層層遞進,越嚼越香。軟糯中藏著顆粒感,一口下去,滿足感混著地道風味直竄心頭~

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蝦米雞蛋咖哩炒飯

今天娃翻牌咖哩炒飯。喜歡吃炒飯的你千萬不要錯過這款炒飯。咖哩、過夜冷飯是必備,其他配料可以用玉米粒、青豆等。這個牌子的咖哩是我家裡常備的,煮咖哩雞、豬肋排、咖哩蝦等方便又好吃。

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印度玛莎拉咖喱鸡

刚出锅的印度咖喱煮鸡简直是舌尖上的狂欢!金黄浓稠的咖喱汁裹着每一块嫩滑的鸡肉,香料的香气刚飘进鼻腔,就能闻到姜黄的温暖、孜然的微辛醇厚在空气里打转。 用勺子轻轻拨开,鸡肉炖得软嫩脱骨,咬一口,肉汁混着咖喱在嘴里爆开——印度咖喱玛莎拉味带来的柔和香,鲜辣慢慢涌上来,留下一点微微的回甘,红萝卜和洋葱都变得无比入味。浓稠的咖喱汁浇在热米饭上,每一粒米都裹上金黄的外衣,一口下去,香料的层次在舌尖层层展开,暖乎乎的从胃里熨帖到心里,吃完连手指上沾的咖喱香都忍不住多闻两口~

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避风唐炒鱿鱼

避风塘炒鱿鱼,一口入魂的鲜香暴击 热油翻滚间,鱿鱼卷成金黄的小花儿,每一寸肌理都吸足了蒜香与辣椒的热烈。炸得酥香的避风塘裹着鱿鱼须,咬下去先是咔嚓的脆响,紧接着是鱿鱼Q弹多汁的鲜嫩在舌尖爆开。 蒜粒焦香不苦,辣椒微辣提鲜,避风塘的咸香与鱿鱼本身的鲜甜完美融合

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芝士薯仔泥焗飯

把這芝士薯仔泥焗飯送進嘴,直接被香得瞇起眼 ,並發岀滿足的聲音!烤得金黃金黃還能拉絲的芝士,混著細膩薯仔泥,藏著蔬菜粒、培根丁,米飯裹著雞蛋香,顆顆油潤入味。一口下去,奶香、米香、食材鮮味兒在嘴裡打轉 ,神獸吃得超歡,簡單又家常,廚房小白輕鬆復刻,吃一回就忘不了,必須安排!

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紅瓤QQ彈

用湯匙輕輕挖起一塊,Q彈的觸感在舌尖微微顫動,抿一口,清甜帶著點火龍果特有的淡淡果香在口腔裡散開,冇過重的甜膩感,反倒像把夏日的清爽凍成了可以嚼著吃的模樣。偶爾咬到藏在裡面的細小果粒,咯吱一聲,更添了幾分俏皮的口感,吃完連舌尖都像沾了點溫柔的紅

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適合體質虛弱及熬夜人群的兩款燉瘦肉水

‌1. 熬夜人群的花旗參石斛瘦肉水。 2. 體質虛弱族群的羊肚菌蟲草花瘦肉水。 花旗參石斛湯是傳統食療方,以‌滋陰潤燥、益氣生津‌為核心功效,常用於改善‌口乾咽燥、疲勞乏力、虛熱盜汗‌等症狀。其搭配的花旗參(西洋參)和石斛均為藥食同源材料,適合氣陰兩虛、熬夜或體質偏燥熱者適量食用。 羊肚菌蟲草花瘦肉水是兼具營養與食療價值的湯品,富含蛋白質、胺基酸、微量元素,具有增強免疫力、補氣養陰、潤肺健脾等功效。其核心成分羊肚菌、蟲草花與瘦肉的搭配,能協同發揮滋補作用,適合體質虛弱、疲勞乏力或需調養的人。

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三色玉米炒肉丁

這道五彩小炒顏值拉滿!玉米粒金黃飽滿、青豆翠綠鮮嫩、肉丁鮮香入味,紅椒添色增香,外圍番茄片似花瓣點綴。食材交融,口感豐富,一口嘗盡鮮爽與香甜,超讚 !